细胞膜和细胞核课件.pptx

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考点分布
考点一 细胞膜的结构和功能
考点二 细胞核的结构和功能
细胞膜的结构和功能Ⅱ
细胞核的结构和功能Ⅱ
考点一细胞膜的结构和功能
细胞膜——系统的边界
人的口腔上皮细胞
思考:选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢?
一、体验制备细胞膜的方法
哺乳动物成熟红细胞示意图
一、体验制备细胞膜的方法
(一)、取材的原因:
1、动物细胞无细胞壁,省去去除细胞壁的麻烦
2、人和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和众多的细胞器,易获得纯净的细胞膜
3、红细胞数量多,材料容易得到
(二)、原理:
细胞内的物质有一定的浓度,将它投入到清水中,细胞吸水涨破,离心即可得到细胞膜。
(P41“相关信息”):在发育成熟过程中,哺乳动物红细胞的核逐渐退化,并从细胞中排出,为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细胞只能存活120天左右。
(三)方法步骤:

载玻片
红细胞稀释液
盖玻片

观察正常的红细胞
盖玻片的一侧滴蒸馏水
盖玻片另一侧用吸水纸引流
观察
结果:
人正常红细胞的光镜照片
人部分红细胞已涨破的光镜照片
讨论:
如何获得比较纯的红细胞膜?
细胞膜和细胞质的质量不一样,可通过离心处理获得较纯的红细胞膜
二、细胞膜的成分
主要的成分:脂质(50%)、
蛋白质(40%)
还有少量的糖类(2%-10%)
注意
①膜的功能越复杂,蛋白质含量和种类越多
②膜上糖蛋白(糖脂)有保护、润滑和识别作用
③癌变细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原
19世纪末
欧文顿
20世纪初
1925年
荷兰
20世纪40年代
凡可溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更易通过膜
膜由脂质构成
分离和分析哺乳动物红细胞的成分是脂质和蛋白质
在以上的基础上推测
膜的主要成分是脂质和蛋白质
提取红细胞的脂质,在水面上的单分子层的面积恰是红细胞表面积的两倍
脂质分子必然排列为连续的两层
脂质两边各覆盖着蛋白质
三、生物膜结构的探索历程
1959年
罗伯特森
1970年
1972年
桑格和尼克森
电镜下看到膜清晰的暗-亮-暗的三层结构
膜由蛋白质-脂质-蛋白质三层特点:静态结构
人-鼠细胞杂交
细胞膜有流动性
在前人基础上提出
流动镶嵌模型:磷脂双分子层构成膜的基本支架,具有流动性。蛋白质镶、嵌入或横跨磷脂双分子层,且大多数可以运动
三、生物膜结构的探索历程
B:根据磷脂分子的结构特点,展开你的想像力,尝试画出磷脂分子在水—空气界面中、在水中、在玻璃表面的排布方式?
A:磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子,磷酸“头”部是亲水的,脂肪酸“尾”部是疏水的。
磷脂分子结构
磷脂分子
极性头
疏水尾