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微生物主要知识点
第一章原核生物的形态、构造和功能
第一节细菌
一、形态:细菌的形态及其简单,基本上只有球状、杆状和螺旋状三大类,仅少数为其他形状,如丝状、三角形、方形和圆盘形等。
二、细胞结构
1、细胞壁组成(革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌)及革兰氏染色机理
1)革兰氏阳性细菌的细胞壁:特点是厚度大和化学组分简单,一般含60%~95%肽聚糖和10%~30%磷壁酸。
2)革兰氏阴性细菌的细胞壁:肽聚糖、脂多糖及蛋白,特点是厚度较革兰氏阳性细菌薄,层次较多,成分较复杂,肽聚糖层很薄,故机械强度较阳性菌弱。
3)革兰氏染色的机制
2、细胞膜组成
3、质粒的特点
4、芽孢的定义及其抗热机理
5、鞭毛的定义及其物质组成
6、糖被的物质组成
三、培养特征:菌落的定义及特点
第二节放线菌
一、形态、菌丝分类
二、繁殖方式:分生孢子
第三节蓝细菌
特化形态:异形胞(固氮)
静息孢子(休眠体)
第四节支原体、立克次氏体和衣原体
第二章真核微生物的形态、构造和功能
第一节真核微生物概述
第二节酵母菌
一、生态特征:高糖偏酸环境
二、细胞结构:细胞壁组成、膜组成
繁殖方式:芽殖为主
第三节丝状真菌——霉菌
一、定义及特点
二、形态:营养菌丝的特化结构
三、繁殖方式;孢子种类
第四节产大型子实体的真菌——蕈菌
第三章病毒和亚病毒因子
第一节病毒
一、定义、分类、形态
二、结构组成;物质组成;衣壳的对称形式
三、繁殖:
1、烈性噬菌体的定义
2、繁殖过程
3、一步生长曲线的意义及特点
4、温和噬菌体的定义以及存在形式
5、溶源菌的定义
6、干扰素的定义
四、培养特征
;嗜菌斑定义

第二节亚病毒因子
第三节病毒与实践
第四章微生物的营养和培养基
第一节微生物的6类营养要素
一、充当六大营养要素的物质
二、生长因子定义及其相关物质
第二节微生物的营养类型
一、各营养类型间的差异(碳源、氮源等)
第三节营养物质进入细胞的方式
一、四种方式的异同点
第四节培养基
一、培养基的定义
二、配置培养基的原则
1、营养协调
2、各种微生物对pH的要求
3、pH调节方法
三、理解培养基配方中各成分的作用
四、培养基的分类
1、按照外观状态(琼脂的用量)
2、对培养成分的了解程度
3、功能区分
第五章微生物的新陈代谢
第一节微生物的能量代谢
一、生物氧化的功能
二、化能异养型微生物的产能分类
1、发酵的定义
2、呼吸、无氧呼吸及发酵的异同点
3、理解同型乳酸发酵、异型乳酸发酵、混合酸发酵的主要产物
第二节分解代谢和合成代谢的联系
第三节微生物独特合成代谢途径举例
一、生物固氮



二、肽聚糖的合成




第四节微生物的代谢调节与发酵生产
一、次生代谢的特点
二、酶活性与酶合成的