春节工作之经验分享.ppt

春节工作之经验分享 --张冬梅
思考:
问题一:春节前工作重点什么?我们应该做哪些准备工作?
问题二:节后工作重要吗?我们应该关注哪些重要的工作?
节前、节后的工作重点
春节工作计划
商品
人员
促销
氛围
工作总结
确定人力发展计划
鼓舞士气,确定新年工作节奏
恢复营运标准
启动春季销售计划
春节前
春节后
春节前工作重点
工作总体思路
一句话概括:四抓、三关注、
二严防
人力
财务
资产
商品
春节工作计划
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抓年前备货、抓陈列、抓促销、抓宣传
关注销售、关注顾客、关注员工
严防盗窃、严防火灾
春节前工作重点
商品
思考
以上四个方面我们应该从哪些方面着手?
人员
氛围
促销
商品:
一、提前做好年节重点商品囤货
1、首先明确春节商品备货明细
A、确定重点类别:生鲜食品、干货、酒水饮料、清洁用品、厨房用品、保健品、休闲食品(定量装,散装)、礼盒等
B、调出去年相应类别销售前50名排行表,以此为基数,确定春节囤货预估量,制作春节囤货计划表
2、其次年节商品库存控制重点
A、主抓重点商品的库存
B、根据囤货计划表进行仓库库容安排
C、提前进行仓库整理,进行滞销商品的处理和清退
D、仓库的库存必须以年节重点商品为主,重点商品占70%,促销商品占20%
3、严格控制年节商品的订单
A、严格控制不可退货的商品的订单
B、为避免积压,重点商品一般分为两次下单,第一次订单按照销售计划的60-80%,第二次根据销售进行及时补货
年节高度关注价格形象
1.
年节是赚钱的时候
3.
低价形象可以吸引更多的客流
2.
更是做价格形象的时候
越是年节越疯狂
4.
年节是建立顾客忠诚度的有效时间
年节商品的卖场布局
一、调整年节重点商品分类的陈列,最大限度的利用货架空间
二、做好货架调整计划,相应分类的货架要做压缩和增加
三、突出重点分类和重点商品
作业:
1、列举春节需突出的重点分类和商品?
2、列举春节可压缩陈列的分类和商品?
3、春节陈列于日常陈列有没有不同?有哪些不同?
人员:
一、人力储备
A、检查门店人力编制,及时补充
B、了解同比客流及各店春节乡镇人员返乡请况,提早准备,申请人员扩编计划
C、可考虑假期工
资产:
一、设备检查及维修
二、购物车购物篮保养
三、顾客存包柜
四、广播系统检修
五、收银电子设备
六、生鲜电子秤
七、灯光照明检查维修