实用礼仪教程（第三版） 教案-张岩松.doc

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教案
课程名称
实用礼仪教程
(第三版)
中国人民大学出版社
学期课时(48)
理论()
实践()
授课教师
学分
3
开课单位
考核方式
授课专业
开课学期
2
目录
第一次课程:任务1认识礼仪教案 4
第二次课程:任务2个人礼仪(1)——仪容礼仪教案 9
第三次课程:任务2个人礼仪(2)——仪表礼仪教案 16
第四次课程:任务2个人礼仪(3)——仪态礼仪教案 22
第五次课程:任务3交际礼仪(1)——见面礼仪之称呼、介绍礼仪教案 30
第六次课程:任务3交际礼仪(2)——见面礼仪之握手礼仪教案 34
第七次课程:任务3交际礼仪(3)——接待、拜访礼仪教案 37
第八次课程:任务3交际礼仪(4)——通联礼仪教案 42
第九次课程:任务3交际礼仪(5)——交谈礼仪教案 47
第十次课程:任务4职场礼仪教案 51
第十一次课程:任务5活动礼仪教案 56
第十二次课程:任务6公共礼仪教案 64
第十三次课程:任务7涉外礼仪教案 70
3
说明:
《实用礼仪教程》(中国人民大学出版社,2021年10月第三版,张岩松主编)。
,总课时、每次课内容学时分配、每次课课堂时间安排等也请根据您授课的实际情况予以安排。
谢谢!
4
第一次课程:任务1认识礼仪教案
课次
1
授课课时
授课教师
张岩松
授课对象
文秘专业学生
课题名称
交际礼仪概述
教学目标
通过对礼仪含义、内容、特性、原则以及礼仪修养方法等的学习加强学生对礼仪基本知识的认识,为进一步学习礼仪奠定基础。
重点难点
重点:礼仪的含义
难点:礼仪的修养
教具
多媒体
教学场地
教室
教学内容
一、导入(时间安排min)
首先来看一个案例:
酒店老板与无赖
一个人走进饭店要了酒菜,吃罢摸摸口袋发现忘了带钱,便对店老板说:“店家,今日忘了带钱,改日送来。”店老板说:“不碍事,不碍事。”恭敬地把他送出了门。
这个过程被一个无赖看到了,他也进饭店要了酒菜,吃完后摸了一下口袋,对店老板说:“店家,今日忘了带钱,改日送来。”谁知店老板脸色一变,揪住他,非剥他的衣服抵饭钱不可。
无赖不服,说:“为什么刚才那人可以赊账,我就不行?”
店家说:“人家吃菜,筷子在桌子上找齐,喝酒一盅盅地筛,斯斯文文,吃罢掏出手绢揩嘴,是个有德行的人,岂能赖我几个钱?你呢?筷子往胸前找齐,狼吞虎咽,吃上瘾来,脚踏上条凳,端起酒壶直往嘴里灌,吃罢用袖子揩嘴,分明是个居无定所、食无定餐的无赖之徒,我岂能饶你!”
6
一席话说得无赖哑口无言,只得留下外衣,狼狈而去。
请同学们就以上案例回答一下问题:
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二、新课(时间安排min)
(min)
礼仪是人们在社会交往过程中形成的并得到共同认可的各种行为规范,是人们以一定的程序、方式来表现的律己、敬人的完整行为。它体现了一个国家、一个民族、一个地区的道德风尚和人们的精神面貌。所以,礼仪是人类精神文明的产物。

礼仪是人际交往过程中外在表现的形式与规则的总和。
礼仪的内涵包括如下四方面:
第一,礼仪是一种行为准则或规范。它是一种程序,有一定的套路,表现为一定的章法,只有遵守这些习俗和规范,才能适应社会发展。
第二,礼仪是一定社会关系中人们约定俗成、共同认可的行为规范。它表现为一些零散的规矩、习惯,然后才逐渐上升为大家认可的,可以用语言、文字、动作进行准确描述和规定的行为准则,并成为人们有章可循、可以自觉学习和遵守的行为规范。
第三,礼仪是一个情感互动的过程。在礼仪的实施过程中,既有施礼者的控制行为,也有受礼者的反馈行为,即礼仪是施礼者与受礼者尊重互换、情感互动的过程。
第四,礼仪的目的是实现社会交往各方的互相尊重,从而实现人与人之间关系的和谐。在现代社会,礼仪体现着一个人对他人和社会的认知水平、尊重程度,是一个人学识、修养和价值的外在表现。遵守礼仪是人获得自由的重要手段和途径之一。
(min)
(1)礼节。礼节是人们在交际过程中逐渐形成的约定俗成的和惯用的各种行为规范之总和。礼节是社会外在文明的组成部分,具有严格的礼仪性质。它反映着一定的道德原则的内容,反映着对人对己的尊重,是人们心灵美的外化。
现代礼节主要包括:介绍的礼节、握手的礼节、打招呼的礼节、鞠躬的礼节、拥抱的礼节、亲吻的礼节、举手的礼节、脱帽的礼节、致意的礼节、作揖的礼节、使用名片的礼节、使用电话的礼节、约会的礼节、聚会的礼节、舞会的礼节、宴会的礼节等等。
(2)礼貌。礼貌是指人们在社会交往过程中良好的言谈和行为。它主要包括口头语言的礼貌、书面语言的礼貌、态度和行为举止的礼貌。礼貌是人的道德品质修养的最简单、最直接的体现,也是人类文明行为的最基本的要求。在现代社会,使用礼貌用语,对他人态度和蔼,举止适度,彬彬有礼,尊重他人已成为日常的行为规范。
(3)仪表。仪表指人的外表,包括仪容、服饰、体态等。仪表属于美的外在因素,反映人的精神状态。仪表美是一个人心灵美与外在美的和谐统一,美好纯正的仪表来自于高尚的道德品质,它和人的精神境界融为一体。端庄的仪表既是对他人的一种尊重,也是自尊、自重、自爱的一种表现。
(4)仪式。仪式指行礼的具体过程或程序。它是交际礼仪的具体表现形式。仪式是一种比较正规、隆重的礼仪形式。人们在社会交往过程中或是组织在开展各项专题活动过程中,常常要举办各种仪式,以体现出对某人或某事的重视,或是为了纪念等等。常见的仪式包括成人仪式、结婚仪式、安葬仪式、凭吊仪式、告别仪式、开业或开幕仪式、闭幕仪式、欢迎仪式、升旗仪式、入场仪式、签字仪式、剪彩仪式、揭匾挂牌仪式、颁奖授勋仪式、宣誓就职仪式、交接仪式、奠基仪式、洗礼仪式、捐赠仪式等等。仪式往往具有程序化的特点,这种程序有些是人为地约定俗成的。在现代礼仪中,仪式中有些程序是必要的,有些则可以简化。因此,仪式也大有越来越简化的趋势。但是,有些仪式的程序是不可省略的,否则就是非礼。
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(5)礼俗。礼俗即民俗礼仪,它是指各种风俗习惯,是交际礼仪的一种特殊形式。礼俗是由历史形成的,普及于社会和群体之中并根植于人们心理之中,在一定的环境经常重复出现的行为方式。不同国家、不同民族、不同地区在长期的社会实践中形成了各具特色的风俗习惯。“十里不同风,百里不同俗”不但每一个民族、地区,甚至一个小小的村落都可能形成自己的风俗习惯。
(min)
(1)文明性。交际礼仪是人类文明的结晶,是现代文明的重要组成部分。
(2)共通性。交际礼仪是人们在社会交往过程中形成并得到共同认可的行为规范。
(3)多样性。世界是丰富多彩的,其中交际礼仪也是五花八门、绚烂多姿的。
(4)变化性。礼仪并不存在僵死不变的永恒模式,随着时间的推移,交际礼仪会发生
了巨大的变化。
(5)规范性。礼仪,指的就是人们在交际场合待人接物时必须遵守的行为规范。
(min)
(1)遵守原则。社会上的每个成员不论身份高低、职位大小、财富多寡,都有自觉遵守、应用礼仪的义务,都要以礼仪去规范自己的一言一行、一举一动
(2)敬人原则。孔子说:“礼者,敬人也”,敬人是礼仪的一个基本原则,它要求人们在交际活动中互尊互敬,友好相待,对交往对象要重视、恭敬。
(3)宽容原则。宽容就是要求人们既要严于律己,又要宽以待人,要多容忍他人,多体谅他人,多理解他人,而不能求全责备,斤斤计较,过分苛求,咄咄逼人。
(4)真诚原则。交际礼仪的运用基于交际主体对他人的态度,如果能抱着诚意与对方交往,那么交际主体的行为自然而然地便显示出对对方的关切与爱心。
(5)平等原则。平等是人与人之间建立情感的基础,是达到最佳交际效果的诀窍,是建立和保持良好的人际关系的基础之一
与人交往只有以平等的姿态出现,不盛气凌人、不高人一等,给别人以充分的尊重,才能形成人与人之间的心理相容,产生愉悦、满足的心境,出现和谐的人际关系。
(min)
1)礼仪修养的内容
(1)道德品质修养。
道德品质修养和礼仪行为的养成是个相辅相成的统一过程,礼仪处处渗透和体现着一定的道德精神,一个人要想在礼仪方面具有较高的造诣,离开了道德品质的修养是不可能实现的。
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(2)文化知识修养。
礼仪的内涵丰富而深刻,和许多学科都有着密切的联系,一个人只有拥有广博的文化知识,才能深刻地交际礼仪的原则和规范。
(3)心理素质的修养。一个人的心理素质会直接影响到交际质量。
一个人是否具有良好的心理素质,是能否顺利参加交际活动、完美地运用交际礼仪形式的重要因素。因此,心理素质的修养也应成为礼仪修养中的一个重要内容。
(4)行为习惯的修养。
习惯在人们生活中有着不可低估的作用,它是一个人后天养成的行为在一定情况下自动地进行某些动作的特殊倾向。交际礼仪是人们交际生活中的一种行为模式,这种行为模式只有通过一个人的长期自觉练习,变成自身的一种自动行为,形成习惯,才能在交际活动中更好地发挥作用。
2)礼仪修养的方法
(1)树立学习礼仪的意识。在明确礼仪重要性的基础上,最要紧的就是必须树立长久的“习礼意识”,处处留心,时时经意。礼仪是一个社会文化沉淀的外显方式。经历了传承,变异的过程,它的习得首先便是个体的“社会化”的过程。也就是说,大量的是靠传统,靠有意无意地模仿,靠周围环境地影响,靠在交际实践中不断地学习、摸索,逐渐地总结经验教训而习得的。同时,就社会方面而言,为适应现代市场经济发展的需要,开办一些礼仪的学校或短期培训,也可通过电视、广播等传播媒介开办专题系列讲座,发挥大众传媒的示范作用,这些都是人们学习礼仪的良好方法。
(2)陶冶尊重他人的情感。在礼仪教育过程中,情感是由知到行的一个桥梁。陶冶情感就是要使受教育者产生一种尊重他人的真挚的感情,能够时时处处替他人着想,对人始终抱有一种热情友好的态度。我们大约都有这样的体验,在交际活动中如果遇到一个对人热情诚恳的人,那么就能与其建立起一种良好的关系;相反,如果碰到的是一个冷漠无情或虚情假意的人,则难以产生一种融洽交流的气氛。一个人可以很快就了解一些礼仪方面的知识,但若缺少对人的情感,那么他就无法使这些礼仪形式完满地表现出来,这些形式也就成了没有灵魂的僵死的躯壳。因此也可看出,情感比认识具有更大的保守性,改变情感比改变认识要困难得多,陶冶情感是礼仪教育中更为艰巨的一项任务。
(3)锻炼履行礼仪的意志。要使礼仪规范变成自觉的行为,没有坚韧不拔的意志是办不到的。意志坚强的人能有效地控制自己的言行,特别是在不顺利的情况下也能不畏困难,始终不渝地按照自己的信念待人处世。要有意识地摒弃不合礼仪的旧习惯、养成遵从礼仪的新习性。
习性是一个人行为方式的自动化,是不需要多加思考和意志努力的行为方式,它受人的性格核心层和中介层的支配与制约。一个人的行为习惯是其观念、态度下意识的表现。习性一旦形成后,具有一定的稳固性,但通过意志努力可以使之改变。因此,不该以“习惯成自然”为由姑息迁就那些不合礼仪的坏习惯,而应从思想观念上重视、加强“礼仪意识”,牢记坚强的意志是保证实现礼仪规范的精神力量。
(4)养成遵从礼仪的行为。礼仪教育的综合结果就在于使人们养成良好的礼仪行为,也就是使人们在交际活动中对于礼仪原则和规范的遵从变成为一种习惯的行为。衡量礼仪教育的效果如何,主要不是看受教育者了解了多少有关礼仪的书本知识,而是看他在交际活动中的行为是否符合礼仪规范的要求,是否能够促进交际活动顺利的进行。因此,在礼仪教育中,要认真组织和指导受教育者的行为演练,通过严格的训练掌握调节行为的能力,养成良好的行为习惯。从一件件具体、琐碎的小事做起,点滴养成;大处着眼,小处着手:寓礼仪于细微之中,逐渐成习。
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在礼仪教育过程中,知、情、意、行是相互联系、相互渗透、相互促进,缺一不可的。没有知,情就失去了理性指导,意和行就会是盲目的;没有情,就难以形成意,知就无法转化为行;没有意,行即缺乏巨大的力量,知和情也就无法落到实处;没有行,知、情、意都没有具体的表现,也就都变成了空谈。因此,在礼仪教育过程中,要坚持晓之以理、动之以情、炼之以意、守之以行。
三、课堂训练(时间安排min)
日常礼仪行为养成
实训目标:了解礼仪的基本知识和规范,遵循礼仪基本原则,并在日常生活、学习、工作培养良好的礼仪习惯。
实训课时:从开学第一周到第十五周的课外时间,第十六周全班总结,2课时。
实训地点:教室、寝室、食堂、图书馆、社交生活等公共场所。
实训内容:
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,每天在教室、寝室、食堂、图书馆、社交生活等公共场所,把课堂所学礼仪知识在实践中运用,进行待人接物,培养礼仪习惯。
实训要求:
、学习、工作及社交实践中;
,每人不得少于十条;
,哪些是你认为较困难做到的?有何感想?今后打算怎样应用这些礼貌基本原则和规范?
。
四、课堂小结(时间安排min)
礼仪的含义
礼仪的内容:礼节、礼貌、仪表、仪式、礼俗
礼仪的特性:文明性、共通性、多样性、变化性、规范性
礼仪的原则:遵守、敬人、宽容、真诚、适度
礼仪的修养:树立学习礼仪的意识、学会尊重他人的情感、磨练履行礼仪的意志、培养遵从礼仪的行为。
五、课后任务
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第二次课程:任务2个人礼仪(1)——仪容礼仪教案
课次
2
授课课时
授课教师
授课对象
课题名称
任务2个人礼仪之:仪容礼仪
教学目标
通过对仪容礼仪的学习,使学生掌握发型、化妆等基本仪容修饰技能,以塑造自身良好的仪容形象。
重点难点
重点:仪容的基本要求
难点:化妆的步骤和方法
教具
多媒体、
化妆相关用品
教学场地
休闲活动实训室
教学内容
一、导入(时间安排min)
首先来看一个案例:
1960年9月,尼克松和肯尼迪在全美的电视观众面前,举行他们竞选总统的第一次辩论。当时,这两个人的名望和才能大体上是相当,棋逢对手。但大多数评论员预料,尼克松素以经验丰富的“电视演员”著称,可以击败比他缺乏电视讲演经验的肯尼迪。但事实并非如此。为什么呢?肯尼迪事先进行了练习和彩排,还专门跑到海滩晒太阳,养精蓄锐。结果,他在屏幕上出现,精神焕发,满面红光,挥洒自如。而尼克松没听从电视导演的规劝,加之那一阵十分劳累,更失策的是面部化妆用了深色的粉,因而在屏幕上显得精神疲惫,表情痛苦,声嘶力竭。正如一位历史学家所形容:“他让全世界看来,好像是一个不爱刮胡子和出汗过多的人带着忧郁感等待着电视广告告诉他怎么不要失礼。”
请同学们就以上案例谈谈看法。
二、新课(时间安排min)
(min)
个人卫生可以反映社会的文明程度,体现社会风尚。讲究仪容卫生,要求做到干净整洁,这是对现代人仪容的基本要求。
(1)坚持洗澡、洗脸。洗澡可以除去身上的尘土、油垢和汗味,并且使人精神焕发。
(2)保持手部卫生。在每个人的身上,手是与外界直接接触最多的一个部位,它最容易沾染脏东西,所以,必须勤洗手,除饭前、便后外,还要在一切应当有必要对其讲究一下卫生的时候。此外,还要常剪手指甲,绝不要留长指甲,手指甲的长度以不长过手指指尖为宜。
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(3)注意口腔卫生。坚持每天刷牙,消除口腔异味,维护口腔卫生,是非常必要的。刷牙应坚持“三三原则”,即每天3餐后刷3次牙,每次刷唇颊面、舌面、咬合面3个面,每次刷3分钟。切勿用饮水漱口和咀嚼口香糖一类无效的方法来替代刷牙。此外,还要养成平日不吃生蒜、生葱和韭菜一类带刺激性气味的食物的良好习惯,免得在工作中担心自己说话“带味道”,或是使接近自己的人感到不快。
(4)保持发部整洁。首先要清洗头发。修剪头发同样需要定期进行,并且持之以恒。在正常情况下,通常应当每半个月左右修剪一次头发,至少也要确保每个月修剪头发一次。按照常规,在下述情况下皆应自觉梳理头发:一是出门上班前;二是换装上岗前;三是摘下帽子时;四是下班回家时;五是其他必要时。在梳理头发时,还有三点应予注意:一是梳理头发不宜当众进行。作为私人事务,梳理头发时应当避开他人。
(5)保持脚部清洁。
平时要注意洗脚部,让其通气,擦些护脚霜,还要加以适当保健按摩,美化脚部肌肤。
(6)保持衣裳整洁。要勤换内衣,外衣也要定期清洗、消毒。要勤换鞋袜,保持鞋袜舒适干净,不要在集会或看演出等公众场合脱鞋。
此外,要使用自己的毛巾、口杯、脸盆、牙刷和香皂,养成良好的卫生习惯。
(min)
(1)护肤得法。
对皮肤进行经常性的护理和保养,有助于保持皮肤的青春活力。
①分类型保养。皮肤一般分为干性皮肤、中性皮肤、油性皮肤、混合性皮肤和敏感性皮肤。对于不同类型的皮肤,需用不同的方法加以护理和保养。
干性皮肤红白细嫩,油脂分泌较少,经不起风吹日晒,对外界的刺激十分敏感,极易出现色素沉着和皱纹。
对于这种皮肤,每天在洗脸的时候,可以在水中加入少许蜂蜜,湿润整个面部,用手拍干。坚持一段时间,就能改善面部肌肤,使其光滑细腻。保养的要点是补充油脂和保湿。
中性皮肤比较润泽细嫩,对外界的刺激不太敏感。这种皮肤比较易于护理,可以在晚上用水洗脸后,再用热水捂脸片刻,然后轻轻抹干。保养要点是维持水油平衡。
油性皮肤肤色较深,毛孔粗大,油光满面,易生痤疮等皮脂性皮肤病,但适应性强,不易显皱。洗脸时可在热水中加入少许白醋,以便有效地去除皮肤上过多的皮脂、皮屑和尘埃,使皮肤富有光泽和弹性。保养要点是控制油脂分泌和保湿。
混合性皮肤看起来很健康且质地光滑,但T型区(额头、鼻子、下巴的区域)有些油腻,而两颊及脸部的外缘有一些干燥的迹象。混合性皮肤在护肤时可考虑分区护肤的法则,对于干燥的部位除了更多地补水保养外,可以适当选择一些营养成分较丰富的护肤品,而偏油部分可以使用清爽护肤品。保养要点是控制T型区的油脂分泌,消除两颊的干燥现象并保湿。
敏感性皮肤的表皮较薄,毛细血管明显,使用保养品时很容易过敏,出现发炎、泛红、起斑疹、瘙痒等症状。保养要点是适度清洁,不过度去角质,不频繁更换保养品,不使用含有致敏成分的化妆品。