醇 酚(选修5)[1].ppt

第三章烃的含氧衍生物
第一节醇酚
第一课时乙醇
(按官能团分)
烃
烷烃
烯烃
炔烃
芳香烃
烃的衍生物
卤代烃
醇
酚
醚
醛
***
羧酸
酯
烃的含氧衍生物
有机化合物
复****回顾
羟基(–OH)与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。
羟基(–OH)与苯环直接相连的化合物。
CH3CHCH3
OH
CH3CH2OH
乙醇
2—丙醇
苯酚
邻***苯酚
醇:
酚:
OH
OH
CH3
一·醇、酚的定义
A. C2H5OH B. C3H7OH C.
练****1:判断下列物质中不属于醇类的是:
OH
CH2OH
D.
E.
F.
CH2 - OH
CH2 - OH
CH2 - OH
CH2 - OH
CH - OH
二、乙醇
分子式
结构式
结构简式
官能团
C2H6O
H—C—C—O—H
H
H
H
H
CH3CH2OH
或C2H5OH
—OH(羟基)
(一)分子组成结构
⑤
④
③
②
①
乙醇
颜色:
气味:
状态:
密度:
熔点:
沸点:
溶解性:
无色
特殊香味
液体
比水小
℃(易挥发)
—℃
与水以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
(二).物理性质
浓度越大
密度越小
知识回顾
钠与水
钠与乙醇
是否浮在液面上
有无声音
有无气泡
剧烈程度
放出气泡
浮在水面
熔成小球
游动,发出嘶嘶响声
剧烈
沉在液面下
仍是块状
没有声音
放出气泡
平缓
化学方程式
钠的形状是否变化
?
?
复****回顾
。
。
2 H-O-H + 2Na = 2NaOH + H2↑
2 2 2
CH3CH2OH + Na → CH3CH2ONa + H2↑
思考与交流
:
CH3CH2O --H + HO -- CH2CH3
(1)与金属Na等活泼金属的取代反应
(2) 分子间的取代反应(脱水)
2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa﹢H2↑
(三)化学性质
浓硫酸
140℃
CH3CH2OCH2CH3+H2O