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酒店市场营销
课件制作人:张利霞
引入:酒店业作为酒店业的三大支柱产业之首,是改革开放以来与国际接轨最早。国际化程度最高的行业之一。目前,在全球一体化的背景下,竞争日益加大,因此营销在酒店业中的运用就显得更加重要,今天我们学****什么叫市场营销。
第一章酒店营销概述
一、市场营销的核心概念
(一)了解什么是市场营销
1、日常营销活动举例:电视广告、各种促销活动、赠送、反卷等等。但这并不是全部的营销管理活动。
2、市场营销一词译自英文marketing,意思是指与市场有关的人类活动
3、从下面几个概念理解市场营销
(1)需求:
需要:是人们在基本满足被剥削时产生的一种心理状态。(本身的生理需要和自身状态——不能左右)
欲望:人们人们希望得到更深层次的需要的满足。(无限的)

需要:不是孤立存在,依赖某种产品
结论:市场营销不创造需要,而是影响人们的欲望和要求。
愿意购买并又能力购买某种特定产品
(2)产品:生产出来的任何产品
市场营销注重的是产品的使用价值,这是产品本身的效应。同是,人们愿意购买产品还因为产品能满足人们的某种欲望。因此市场营销者的任务,是向市场展示产品实体中所包含的利益或服务,而不能仅描述产品的外貌。
(3)交换:
生产、抢取、乞讨和交换是获得产品的途径,只有“交换”中存在市场营销。
交换所符合的条件:
最少有两方参与
每方都有对对方而言有用的东西
每方都有沟通和陪送的能力
每方都有接受和拒绝的自由和权利
每方都有满足感
美国著名市场营销学家菲利普科特勒认为:市场由一切具有特定的欲望和需求并且愿意和能够以交换来满足此欲望和需求的潜在顾客组成,不同的市场有不同的需求状况,面临不同的需求,市场营销者的任务业有不同。
企业——市场营销系统
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