江北水城.pptx

江北水城 ----聊城

聊城发展史
早在原始社会就有先民在此繁衍生息、从事农业生产。
夏商周时,经济社会发展较快,农业和手工业较发达;
春秋时期,聊城为齐国西部重要城邑;
战国时期,聊城为诸侯争战之地;
秦汉时期,经济文化较快发展,人民生活大有改善;
三国、两晋、南北朝时期,战乱频繁,自然灾害较多,其间局部统一的时,社会相对稳定,经济文化有一定程度的恢复和发展;
隋炀帝时期,开凿京杭大运河,促进了经济文化的发展,当时临清是重要的交通枢纽。
唐代是市境政治、经济、文化全面发展的时期,尤其是教育事业发达,造就了许多名人;
明清两代是聊城历史上的辉煌时期;外籍商人会馆傍河而立,有崇楼高阁、殿宇名刹,市境商贸昌盛,清康熙帝4次来聊,乾隆帝9次驻跸聊城;民国时期,聊城是鲁西政治、文化、中心。
民国中后期,由于军阀混战、日军入侵,农工商各业遭受极大破坏。1937年“七七事变”后,聊城成为抗日的前沿,聊城是中国人民解放军的后方基地。
聊城荣誉
“江北水城、运河古都”
“国家历史文化名城”
“国家园林城市”
“国家卫生城市”
“中国优秀旅游城市”
“国家环保模范城”
“全国双拥模范城”
“中国十大宜居城市”
“2012中国十佳美丽城市”
“2012中国特色魅力城市”
“中国最具国际生态竞争力城市”
“中国温泉之城”
饮食
八批果子
聊城传统名吃。八批果子是一种油炸的小食品,因炸制成的果子分成八条,两端相连,为椭圆,口感酥脆,尤以东关街的知味轩的最为正宗,好吃,配以该店特色的甜沫,豆浆等汤,更加美味。
武大郎炊饼
始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”,后改称“武大郎炊饼”。因在《水浒传》《***》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎炊饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。经过历代厨师们的不断创新与改进,使之成为做工精细,香脆可口,便于携带,馈赠亲友之佳品。
老豆腐
高唐名吃,又称豆腐脑,与南方的豆花相似。豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。老豆腐用精选的上等黄豆制作。
老王寨驴肉
高唐驴肉远近闻名,驴肉加工已有300多年的历史。因当地人俗称驴为鬼,故称驴肉为“鬼子肉”。清末时曾出口日本和东南亚国家,也曾作为贡品晋献朝廷。其产品呈酱紫色,清香鲜美,香而不腻,烂而不散,具有活血降压、滋补益身之作用。当地人招待客人时有“无驴肉不成宴”之说。
托板豆腐
临清传统名吃。因卖主总是切好放在一块特制的长方形木板上出售,故称“托板豆腐”。水豆腐是用上等黄豆,经脱皮、水泡后、磨成汁,用布滤出豆浆,倒入锅中烧开,加卤水精心点制而成。其特点是白嫩、细腻、香甜,营养丰富,便于人体消化吸收,是方便可口的快餐。