澄迈特色美食.doc

咖啡糕粘性十足,一口咬下去,嚼一嚼,顿时满嘴喷香,是非常受欢迎的甜点,可称“咖啡伴侣”,有清凉糕和椰子糕等不同口味。
澄迈福橙生长在火山岩地带,果肉中富含微量元素硒,硒被世界卫生组织誉为"抗癌之王"。
海南特产瑞溪牛肉干
澄迈福橙具有果大、皮薄、汁多、硒含量高、风味甜酸特别适口等特点。
福山烤乳猪采用本地乳猪和配料火烤而成,肥瘦适宜,皮脆骨酥,油红色样,肉味浓而香,多以姜泥、蒜末、酸醋佐食,多食而不腻。
果糖含量比普通荔枝高30%以上,更适合忌高糖及肥胖人群食用;果酸激酶含量是荔枝果类中含量最少,因此不上火;果肉含天然卵磷酯,./G,对中老年人防治心血管疾病及青少年增强记忆力有保健功效;果汁含有机硒,高达50UG/KG,对提高人体免疫功能及防癌有保健功效。
瑞溪粽子主要以八角,桂皮,胡椒,秕谷等制成香料,将香料,白酒,生油,姜汁,蒜头等拌入猪肉,以猪肉做陷.
具有明显降低高血脂患者血清总胆固醇、甘油三酯,提高HDL/LDL比值的作用,%%,且无毒、无副作用和过敏现象,对高血压、高血脂、胆固醇偏高、动脉硬化、冠心病等心血管疾病疗效十分显著,同时对咽喉肿痛、咽喉炎、肥胖症、结肠炎、痔疮、等疾病可防可治,且具有清热降火、止渴生津、消炎解毒、止泄镇痛、去腻醒酒等功效,煮水外洗可治疗多种到肤病,常饮可强身健体,益寿延年,故被誉为“长寿茶”、“美容茶”,是理想的纯天然植物多功能保健佳品。
008年1月,福橙被国家有关部门正式选定为国宴果品,澄迈县也因此被授予“中国福橙之乡”。2008年2月,福橙被定为“中国国家女子举重队专用果品”,并成为陪伴该队出征2008年1的唯一果品;2008年4月,“澄迈福橙”商标获国家工商行政总局批准。今年11年,福橙被中国果品流通协会和国家农业部质量检测中心评为“中国十大名橙”。
选用当地优质福山咖啡果肉酿制而成,酒色棕红透亮,酒味独特,香味袭人,既有芬芳的咖啡香味,又有醇和的酒味,为国内首创。产品曾获得首届全国食品饮料精品博览会金奖,1993年中国新科技成果、专利技术、专利产品博览会金奖。