单元2食用菌生物学知识
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单元2食用菌生物学知识
第一节食用菌的形态结构
第二节食用菌的生活史
第三节食用菌的生长发育
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第一节食用菌的形态结构
一、菌丝体形态
二、子实体
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食用菌的形态结构
食菌丝体(营养体):分解基质,吸收营养和水分。
用
菌子实体(繁殖体):产生孢子,繁殖后代,供食用。
牛肝菌
绣球菌
喇叭菌
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菌丝体(营养体)
子实体
(繁殖体)
子实体
(繁殖体)
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1、菌丝体基本形态
(1)概念
菌丝:由孢子萌发而成的管状的丝状物。
菌丝体:许多菌丝相互交错成的网状物。(许多菌丝形成群体)
一、菌丝体形态结构
菌丝
菌丝体
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(2)菌丝体的类型
菌丝体
部位
基内菌丝气生菌丝
形成过程
初生菌丝次生菌丝(主要)三生菌丝
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