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华中科技大学
硕士学位论文
中国茶叶出口的影响因素研究
姓名:易慧
申请学位级别:硕士
专业:国际贸易学
指导教师:钟熙维
2010-05-13
华中科技大学硕士学位论文
摘要
世界茶叶主要有红茶和绿茶,红茶占比较大。由于地理和气候原因,中国的绿
茶品种品质优良,绿茶是中国的主要茶叶品种,占比 70%以上。近年来,随着世界
对绿茶保健功能的关注,绿茶的消费上升很快,为中国的茶叶出口带来了机遇。
同时,中国的茶叶出口面临着很多的挑战。世界有五大主要的茶叶生产国,在
市场竞争方面给中国带来了一定的压力。而且,还有一些国家在积极地培育自己的
茶叶品种,如越南在积极培育绿茶,给中国的茶叶出口造成威胁。
基于此,论文通过找到影响中国茶叶出口的重要因素,实证分析它们是怎样影
响茶叶的出口,进而有针对地建议以促进中国的茶叶出口。中国的茶叶出口具有区
域性,主要有西北非、欧盟国家、亚洲和美国等,本文在每个区域选择有代表性的
国家和地区建模,进行茶叶出口贸易的分析。基于前人的研究,论文模型采用引力
模型,影响因素选择了引力模型中代表经济总量的人均 GDP 和研究较多的名义汇率、
绿色壁垒及贸易协定和组织。研究证明,人均 GDP 对中国的茶叶出口具有很大的正
面影响,名义汇率及绿色壁垒对中国的茶叶出口有负面影响,而中国签订的贸易协
定和加入的贸易组织对中国茶叶的出口也有负面影响,这和预期相反,论文进行了
合理的解释。
论文最后针对全文的研究做出了总结,得到了中国茶叶出口的特点,并且对扩
大中国茶叶出口做出了建议:加强绿茶保健功效的宣传;积极拓展国际市场;及时
跟进国外的农药残留最高限量标准,调节农药用量;加强和签约国或成员国之间的
合作。
关键词:茶叶出口名义汇率绿色壁垒贸易协定和组织引力模型
I
华中科技大学硕士学位论文
Abstract
Black tea and green tea are the main varieties with black tea accounting for a larger
rate in world. However, green tea is the main variety in China out of geographical and
climatic reasons. China’s green tea enjoys good quality and accounts for more than 70%
of all tea in China. In recent years, green tea’s function for health is highlighted and its
consumption increases rapidly, bringing opportunities for China’s export of tea.
At the same time, China’s export of tea faces a lot of challenges. There are five main
tea producing countries in the world, giving China some pressure in petition for
larger market. Also, some countries are actively cultivating their own tea varieties, for
example, Vietnam is cultivating green tea, which can be threats for China.
Based on these, this paper finds out the important factors that make impact on
China’s tea exports and how they achieve this, so that it can make suggestions to promote
China’s tea exports. China mainly exports tea to the following regions: northwestern
Africa, EU, Asia and America. As a result, the paper selects several representative
countries from each region to analyze tea exp