黄岩茭白产业的发展现状及对策.docx

黄岩茭白产业的发展现状及对策.docx黄岩茭白产业的发展现状及对策
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黄岩茭白产业的发展现状及对策
陈可可


,光,水,
,围绕打造名
特优质农副产品基地,
为浙江省的主要蔬菜产区之一,在《浙江省特色优势
农产品区域布局规划》中被划入”浙北一浙东南沿海
鲜菜和加工,出口蔬菜产业带”.

对此作一简要概述.
1发展现状
,产量,效益同步增长
,大力发展
高效农业的有利时机,整合资源,技术优势,大力发展
,已成为全省最大的双
季茭白生产基地和全国最大的设施茭白生产基地.


2000hm,秋茭2000hm,
,,%
,产量,产值三项指标分别比1998
年的l533hm,,%,
%%.其中2000hm夏茭全部采用保
护地栽培.

茭白产区主要分布在城区西部,长潭水库下游的
新前,头陀,澄江,北洋,高桥,西城等6个乡镇街道.
其中新前和头陀是黄岩茭白种植面积最大的两个乡
镇街道,夏,

模种植,
陈可可,浙江台州市黄岩区蔬菜办公室,台州市黄岩区青年
东路37号,3l8020,电话:0576--41l1919,
E—mail:******@l63.(30111
收稿日期:20o5一l0一l7
为当地农村经济收入的主要来源之一.
l-3销售网络初步形成
我区茭白产品销售经历了由原先茭农送货到市
场零售批发一外地客商到田头收购一本地茭农同外

地客商联合收购运销一本地茭农自己联合收购运
销一以乡镇街道为单位组建茭白产销合作社进行联
合购销的发展过程,

l078人,95%以上产品销往上海,江苏,安徽,湖南,山
东等12个省市25个地区,形成了一个比较固定的销
售网络.
1-4生产管理技术得到普及推广
近几年针对黄岩茭白快速发展的态势,政府加大
了科技投入,”三
改二优化”

实用性强,操作简便,应用效果较好的《茭白无害化生
产技术规程》,编印了彩色的《黄岩双季茭白安全生产
模式图》,
市早,产量高,品质优,效益好等特点,在4月份全国
茭白产品中,黄岩棚茭的市场占有率达到95%以上.
并在华东地区具较高知名度和美誉度.
,加工等领域开始拓展
黄岩农林牧发展有限公司曾与浙江省农科院联
合进行技术开发,成功开发研制出即食型多口味茭白
小包装产品及腌制的茭白丝(片)等系列产品,试销到

杭州,北京等地,
的鲜茭白小包装已连续几年成功进入杭州麦德龙等

初级冷藏保鲜,延后2个月在国庆,元旦等节假日上
市,效益十分可观.
2存在的主要问题

了规模化,
初级阶段,亟需进一步提升产业发展层次.

-墨竺兰叁!!呈!!!!!!!!三!竺


前茭白产业存在着重生产,轻采后增值处理的现状,
仍处于低端初级产品的生产阶段,产品以鲜销为主,
货架期短,只有1~2天,这样一方面严重制约了离产
地较远地区茭白消费市场的有效开发和利用,另一方
,年份间由于上市量的影响易出现较大
的价格波动,,因品种,种植制

中在蔬菜旺季,而且品质一般,产品价格较低,亟需采
取相应的采后保鲜,冷藏,加工等技术进行有效的增

值开发.

目前黄岩已形成1000多人的茭白运销