饺子的包法.doc

三角饺
波波饺
 
      取饺皮一张于掌心,放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏,住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。
蛤蜊饺
 
      取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了。
四喜蒸饺
 
      取饺皮一张于掌心放入适量肉馅,将***捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方形),田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和叉烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!
鱼形饺
 
      左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
***饺
 
      取饺皮一张于掌心,放入适量馅对折成半圆形,捏牢中间将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
月牙饺
 
      左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤至左端饺边并将两端封口处牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢?
小锁饺
 
      取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。
钱包饺
 
      取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!
葵花朵朵
 
      取饺皮一张于掌心,放入适量馅,把馅放成一个圆形,取另一张饺皮盖上,把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形,将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成葵花(边的具体制作跟蛤蜊饺的绞边纹相同)。
2012年度全面风险管理报告
填报单位名称: (公章)
填报日期: 2012 年月日
目录
一、2011年度全面风险管理工作回顾 1
(一)全面风险管理工作计划完成情况 1
(二)重大风险管理情况 2
(三)重大风险管理解决方案的监督检查情况 4
(四)内部控制系统建设情况 5
(五)风险管理信息系统有关情况 6
(六)建立健全全面风险管理体系其他有关情况 8
二、2012年度企业风险评估情况 11
(一)对未来风险总体形势的研判 11
(二)风险管理初始信息收集情况 12
(三)风险评估情况 14
(四)重大风险关键成因量化分析 15
(五)风险坐标图 16
三、2012年度全面风险管理工作有关情况及重大风险管理情况 17
(一)2012年度风险管理工作计划 17
(二)2012年度重大风险管理情况 19
四、有关意见和建议 22
(一)需要公司协调解决的重大风险问题 22
(二)对推动全面风险管理工作的建议 22
附件1:2012年度风险评估信息表 23
附件2:企业风险分类示例 24
附件3:风险评估标准 25
2012年度**公司全面风险管理报告
一、2011年度全面风险管理工作回顾
(一)全面风险管理工作计划完成情况
主要从全面风险管理体系建设、2011年度全面风险管理工作计划执行情况、本单位决策层对年度工作的评价以及全面风险管理工作取得的成效等方面进行说明(1500字以上)。
【示例】:
2011年,****公司(以下简称“公司”)继续深入贯彻落实国资委对中央企业加强全面风险管理工作的要求,借鉴国内外企业开展全面风险管理工作的成功经验,服务于公司战略发展需要,立足于公司风险管控现状,大胆实践,不断创新,逐步形成了具有电网企业特色的全面风险管理体系和运行机制,各项工作取得了较好的成效。
1、全面风险管理体系建设及全面风险管理工作执行情况
2011年,公司全面完成计划安排的X项工作,即开展风险评估、制定全面风险管理体系建设整体方案、推进风险管理信息系统建设、……等工作。各项工作完成情况如下:
建立健全全面风险管理“三道防线”
……
科学制定全面风险管理体系建设整体方案
……
(3)加快建设风险管理信息系统
……
(4)……