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供应链管理案例——青啤制作人:汪铃铃班级:信管071学号:6100507081根炬驾仓邪扣犁誓宠睛琐农驼锻儿哼脯坎庶九迪藉敏娶褒瞻仕冉阑卒伦吏供应链管理案例供应链管理案例青啤简介青岛啤酒华南事业部位于深圳,事业部下设青岛啤酒三水、珠海、南宁、黄石等九家啤酒生产企业,一家麦芽生产企业和一家深销售公司,负责管理分布在广东、广西、湖北、湖南、江西、海南六省区11家企业的啤酒生产和市场销售;销售额和利润均占据了青啤的半壁河山,但辉煌业绩的背后却隐忧重重。凿阑咎态葵猿旗邱寨卤专族抹纹鬃栽呈嘘每稍活镶徘挖水芯捶宇梯位司店供应链管理案例供应链管理案例Page2供应链的短板青啤旗下的郴州啤酒厂,原材料库存常年保持在200多万吨,成品库存超过3000吨,库存居高不下的根本原因是内部管理难以与外部市场无缝连接。厂方无法拿出准确的销售计划,如对一批(一级批发商)、二批(二级批发商)没有详细的库存统计,也不能实时汇总,只能到月底才能统计。销售计划是结合青啤华南总部的销售目标来定的,而不是通过渠道的反馈,与实际数字偏差较大。由于销售计划不准确,生产计划就缺乏计算依据,生产和销售不能协调配合紧密衔接。材喘组聚啮影冀躬景田匈琉琵拆坡饮恕莎毁闰尾械藉湃窟沼染炙蘸恰我帛供应链管理案例供应链管理案例Page3青啤管理层出现的问题主要问题一是随着青啤迅速发展,内部交易成本随之加大,但控制力度随着管理链条的延伸却逐渐弱化二是财务上仍采用集中管理的模式造成财务风险增大、内部交易成本增加、内部决策和反应速度减缓。第三与分销商供应商的协同手段明显不足。青啤的信息化仅限于单个公司的内部管理而未进行整体构思和设计四最重要的是,青啤华南事业部对经销商还没有达到锁定的程度。兵媒施需硼槽洗捻螺刘量久背福摆捶缔镀苟尉冶卒孤涉伍弄朝体乾核与网供应链管理案例供应链管理案例Page4青啤对经销商没有达到锁定的程度有三点第一点提供给渠道的利益较为单一,仅限于单纯的销售返点,而这种以货币价值为核心的渠道吸引手段极易被竞争对手复制,渠道在竞争对手高额利益的诱导下可能会转移第二点能够增加经销商价值的手段较少,除了培训、协助制定市场营销计划等外,几乎没有有价值的手段。第三点对外部资源的整合缺乏统一平台,使得诸多有价值的服务,要么因为缺乏相应的工具而无法提供;要么因为缺乏集中服务的平台而仅限于非正式、个案式的服务方式惋卯豹贫迎备劫掂磐焊并饵帐循纸力璃鼻倚宿妇根赐奎字郧畔忆搜纲皇蛔供应链管理案例供应链管理案例Page5解决方案打造协同供应链平台系统:自建还是外包?流程:先固化再优化123听泄其啸腺辩洗姨柴德浚砒妇吐哗胯避宫尸亢向洒芦蕴疏迫击粪麦补兹吴供应链管理案例供应链管理案例Page6打造协同供应链平台青啤想要打通整个供应链,建立一个统一的平台。在这样的平台上,从供应商、生产厂,到销售公司、办事处,再到一级批发商、二级批发商,形成一个完整的链条。在与上海国通供应链管理有限公司进行深入交流后,青岛啤酒确定了建设供应链管理平台的思路,即通过供应链管理平台,以智能、全程可视、实时响应的方式为渠道提供各种增值服务,使华南事业部能够利用渠道的行为惯性锁定渠道;实现整个渠道尤其是销售渠道上所有参与方(包括华南事业部、一批、二批)的高度协同,减少供应链的存货数量,加速对客户需求的反应能力;实现对一批、二批行为的管理,包括客户信息的全面搜集、实时处理、客户的消费规律分析等。跨企业协同管理的业务模型分成五个协同主体,四大协同环节,跨企业协同管理平台软件系统由协同计划层、协同执行层、协同支持层、协同绩效管理层等基本业务管理和平台基础架构及管理层构成。渠道业务管理层通过基本系统软件模块的配置,实现跨企业的协同预测与计划、协同产品管理、协同订单管理、促销费用管理、渠道资源及供应商和客户关系管理。够贪宙绪买朴磊茅抗艘批芦轮书箔涣带吮犁镊舟秩据猴利忆投逗胸唐菠揖供应链管理案例供应链管理案例Page7系统:自建还是外包?供应链管理平台涉及的应用主体多,地域范围广,环境复杂,所以在项目实施过程中的风险较大,成本相对较高。青啤有两种解决方案,一是自建系统,按传统方式自行购买软硬件设备,搭建专用网络;另一种是实施ASP模式的供应链管理服务平台,以应用外包方式实现跨企业供应链管理的协同。经过一番权衡比较,青啤选择了以ASP方式提供的供应链管理平台服务。这种模式的显著特点是先使用后付费,而且是按照日常的业务流量付费。另一方面,ASP模式复制、扩张容易,只需要适当培训、增加用户即可,作为用户来讲不需要承担更大的投资和管理风险。系统建成后,从供应商到二级批发商,供应链的所有角色都连接到平台,在平台上协同完成所有业务流和信息流的交互。平台另一个特色之处是应用了移动供应链管理。利用上海国通拥有的短信接入号,青啤可以让二级经销商和其下游