中餐宴会摆台.doc

蕿中餐宴会摆台螇准备餐具和用具:螄将摆台用的各种干净餐具和用具准备好(台布、口布、骨碟、勺、筷子、筷子芄架、小汤碗、小汤勺、酱油碟、水杯、红酒杯、茅台杯、牙签、烟缸、转盘、分菜用大勺,菜单等。芀摆台:螈将台布铺好,台布干净,平整,中股向上,方向一致;袂转盘要摆在餐桌中央;蚃摆放骨碟,与桌边的距离为1厘米;肀小汤勺放在小汤碗内,勺把向左与酱油碟平行摆在骨碟的上方间距1厘米中心处,汤碗在左。薅筷子架摆在酱油碟的右侧,筷子摆在筷子架上,筷子与桌边的距离为1厘米;芅水杯,红酒杯,茅台杯斜着摆在汤碗与酱油碟的上方,间距为1厘米,水杯在中,红酒杯在左前,茅台杯在右后;肃口布花摆在骨碟上;螁菜单斜放在主,副位的上面;蚇鲜花摆在转台的中心;莃与餐位对齐拉开椅子,使每把椅子之间距离相等;薂检查台面:蒁对台面做整体检查,台面要干净,整齐,餐具和用具要齐全,摆放一致;蚈螆以下无正文仅供个人用于学****研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;ürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,'étudeetlarechercheuniquementàdesfinspersonnelles;merciales. толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжныиспользоватьсявкоммерческихцелях. 以下无正文Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse