枇杷叶 文档.doc

枇杷叶是蔷薇科植物枇杷的干燥叶,又名巴叶、芦桔叶。在我国绝大部分地区都有栽培,广泛分布于我国中南及安徽、江苏、江西、浙江、台湾、福建等地,是福建省的地道药材之一。
在历版的《中国药典》记载中,枇杷叶是一味常用的中药,性寒,味微苦,有少许辛辣味,具有止咳润肺,平喘止渴等功效,主要用于治疗肺热引起的咳嗽,脾虚反胃,内热干呕等疾病,在现代中西医临床中应用广泛[1]。
近年来,随着生物科学和医疗研究技术的不断发展,对枇杷叶的探究也越来越受到重视。我们在实验研究中发现,枇杷叶对于各种动物具有抗肿瘤、抗病毒的功效,对降低血糖也有一定的帮助,除此之外,枇杷叶的水煎液还可以清除体内的氧自由基,增强机体免疫,从而起到防衰老、抗氧化的良好疗效[2]。
通过目前的提取技术可以从枇杷叶中提取分离得到的有效成分主要有三萜酸类、倍半萜、黄***、挥发油等,以及各种必需和非必需微量元素[3]。

挥发油
枇杷叶中含有多种挥发油,主要成分为金合欢醇和橙叔醇。其中橙花叔醇的含量占枇杷叶中所含总挥发油的61%~74%,但因为大部分橙花叔醇是用水蒸气蒸馏法提取分离的,而在该过程中橙花叔醇是以难挥发的结合方式分离得到的,因此在所得到的挥发油中橙花叔醇的气味很低[4,5]。
三萜类
在枇杷叶所含的各种成分中,三萜酸是主要的特征成分之一,目前从枇杷叶中分离得到的三萜酸化合物,大多数为齐墩果烷和熊果烷型化合物。其中主要有熊果酸、2α-羟基-熊果酸、齐墩果酸、2α-羟基-齐墩果酸等[ 6]。
(1)以熊果酸为母核的三萜类化合物
很多植物中都有熊果酸,如毛泡桐叶、夏枯草、冬青、熊果、枇杷叶等。它是一种五环三萜类化合物,经常以苷的形式存在
,其化学结构如图1所示。


图1 以熊果酸为母核的三萜类化合物的结构式
(2)以齐墩果酸为母核的三萜类化合物
齐墩果酸的化学结构与熊果酸类似,也是五环三萜类化合物,以游离或苷的形式广泛分布于各种植物的根茎叶中。其形态似针晶,无臭,无味,因其极性较小,可溶于乙醇、***、苯、***等多种极性弱的有机溶剂中,几乎不溶于水,对酸碱均不稳定,因此在提取时中应选择中性的弱极性有机溶剂为提取溶剂。

图2 以齐墩果酸为母核的三萜类化合物的结构式

黄***类化合物
枇杷叶中所含的黄***类化合物主要是以山奈酚、槲皮素等为苷原形成的黄***苷。川原信夫[7]等从枇杷叶的乙酸乙酯提取物中分离、纯化得到3种黄***类化合物,其结构分别为山奈酚-3-O-α-L(2′′,4′′-二-E-p-香豆酰)鼠李糖苷、山奈酚-3-
O-α-L(2′′,4′′-二-Z-p-香豆酰)鼠李糖苷、山奈酚-3-O -α-L-(2′′,4′′-二-E-阿魏酰)鼠李糖苷。
微量元素
有文献记载枇杷叶中含铜、铁、锌、锰、钙、铁等微量金属元素。但经研究发现,在枇杷叶有效成份的提取过程中,不仅其所含的有些有机成分会被破坏,而且一些微量元素的含量也会受到影响[8],因此在提取过程中必须注意各种提取条件的控制。
其他成分
枇杷叶中还含有苦杏仁苷、***绿原酸、山奈酚、绿原酸、柠檬酸、酒石酸、阿魏酸、苹果酸、刺梨酸、紫罗兰***、鞣质、儿茶素、表-儿茶素、逆没食子酸、2α-羟基-亚油酸等,维生素类有维生