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【doc】7种蛇类药材蛋白粘度的鉴别7种蛇类药材蛋白粘度的鉴别(3]:科学技术1g92年2月l0口收稿c'),,6一Jj,.',(P<),且实验数据准确可靠,重现性较好(cV<】.5%),..关键词至皇墼1蛋白质是动物机体内的一类高聚化合物,具有对流动的阻抗能力(即牯度).不同种动物体内蛋白质组成的种类及含量亦不相同,,发现它们的蛋白粘度区别明显,,:?乌梢蛇ZaocysdhumnadesCantor;?—ge】j?大白花蛇Bun~usBIyth,成蛇;?!?;?蕲蛇Agklslrod0"ac""Guenther;?-lyth,,-100型撒机显示自动记录血液血浆牯度计(上海医科大学);WMZK-01温度指示控制仪(上海医用仪器厂).二,:精密称取样品粗粉适量,于具塞锥形瓶中,用乙醇脱脂,药渣挥干后,精密加入生理盐水适量,置超声波提取器中流水振荡提取3小时,离,L,45分钟(~000r/min),取』::样品液用牯度【十测定其蛋白粘度,恒温水浴25?,电板选择为4极,每次测定均以生理盐水为参比,蛋白牯度表示为样品液流出毛细管所需的时问与生理盐水流出毛细管所需的时间之比值(Ts/Tr).:为进行蛇类药材蛋白粘度的比较实验,首先要考虑系列样品浓度与其相应的蛋白牯度的线性相关性以及选择一个可比的,,10%,15,20的样品浓度,对6种样品依珐进行了各浓度的蛋白牯度测定j并作统计处理及求出直线回归的相关系数(表1).结果表明,6种样品的浓度在5%,20范围内均与相应的蛋白粘度成线性关系;掸品均经4次测定,结果准确,,认为10的样品浓度既能便于掸品提取,明显反映出粘度差异,又能顺利进行牯度测定,减少实验误差,故选择l0的样品浓度用以比较各种蛇类药材蛋白粘度的差别,:选择1O%的样品浓度,依法进行测(表2)表明,经重复6次测定,其实定,结果-—————;n一6验误差CV<,重现性较好,,经t检验,7种蛇类药材蛋白粘度均值的差别有非常显着的意义(P<