青岛版五年级下册科学
11 种 辣 椒
辣 椒
辣椒,茄科辣椒属植物,别名番椒、海椒、秦椒、辣茄。原产于南美洲的热带草原,明朝末年传入我国,至今已有300余年的栽培历史。辣椒在我国南北普遍栽培,南方以辣椒为主,北方以甜椒为主。
辣椒果实中含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C含量为菜中之首,胡萝卜素含量也较多,还含
有辣椒素,能增进食欲、帮助消化。
适于生食、炒食,还可加工成辣酱、
辣油、辣椒粉。
Pepper
退出本节
品种类型
灯笼椒
长辣椒
簇生椒
圆锥椒
樱桃椒
灯笼椒
长辣椒
簇生椒
圆锥椒
樱桃椒
(一)形态特征
辣椒根系不发达,主要表现为主根粗,根量少,根系生长缓慢,根群主要分布在植株周围45厘米、深度10~15厘米的土层中。
露地栽培时株高多为40~60厘米。
根
茎
叶
单叶互生,长卵圆形,全缘,叶面光滑,稍有光泽。
青岛五下科学种辣椒 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.