望隆超市的矿泉水库存管理优化方案毕业设计论文.doc

摘要
本文以望隆超市为例，首先阐述了库存管理的相关概念，在此基础之下，对望隆超市的矿泉水的库存管理问题，进行进一步研究，并结合问题，提出了优化方案，以此来让望隆超市在矿泉水的库存管理中，达到成本最小化，利益最大化。
关键词：望隆超市；矿泉水；库存管理
目 录
引言 1
第一章 库存管理的整体概念 2
库存的性质 2
库存管理的功能 2
库存管理的意义 3
第二章 望隆超市在矿泉水库存管理中面临的问题 5
，系统不够完善 5
6
，浪费现象严重 7
第三章 望隆超市的矿泉水库存管理优化方案 9
9
，减少不确定因素的影响 10
10
11
结 论 13
致谢 14
参考文献 15
引言
随着我国高校的不断扩招，我校也加入了扩招的行业之中。这对于望隆超市也提出了挑战，面对更多的消费人群，望隆超市如何对物资进行库存管理，以此来节约超市在运营之中所花费的成本，是望隆超市所需要考虑的。本文以望隆超市矿泉水库存管理为切入点，进行了研究分析。
第一章 库存管理的整体概念
库存的性质
库存是对物品进行存储。根据对事物存储的不同时期来看，库存又可以分为静态存储过程、动态存储过程。
静态存储主要是把物品入库后，做好分类管理、数据收集之后，就不再需要对物品进行进一步的管理了。例如生产资料、生活资料、老板娘资料等。
而动态存储过程，是指，当企业需要对物品进行对外销售、发放时，需要把物品从库存中拿出来，并且在对库存中空余下来的空间，进行补充，以此来保证生产与销售之间的高效流通。
但无论如何，库存是对实体物品进行存储的一种手段，并且具有生产性质。
库存管理的功能
库存管理是针对库存中的物资而言的。它需要对库存中的物资根据市场反馈、企业计划、物资特征等多方面因素，进行管理。以此对物资进行合理管理。
根据物资的市场反馈、企业计划、物资特征等多方面的因素，我们可以看出对于库存管理人员的要求应该具有一定的经济管理科学、应用技术科学等知识储备的专业性人才。
而随着我国科技水平的不断提高，对于库存管理的要求，也在不断的提高。我们可以通过库存管理的三次改革，能够说明这一结论。
库存管理的第一次变革是在1953年，日本丰田公司副总裁，根据物资在市场上的反馈，提出了这么一种理念，及在社会对于这一物资有着一定数量的需求时，在开始进行生产，以此来节约企业的库存管理费用。
第二次变革是伴随着数控、传感技术等方面的快速发展而展开变革的。由于生产加工技术的应用，造成了物资的生产周期变短。对于物资而言，企业无需存储大量的物资，只需能维持生产销售、生产速度的平痕即可。不需要通过储备大量的物资来满足市场需求，对于仓库管理的费用，又进一步的降低了。
第三次变革发生在互联网技术的兴起之后。企业通过互联网技术，来加强企业各部门之间的紧密合作的同时，借用互联网技术来对物资存储情况进行进一步的调整。
由此可见，随着社会科技水平的不断发展，对于库存管理的优化也有着积极的促进作用。对于企业而言，需要结合科技，来不断的对库存管理进行改善。
库存管理的意义
库存是指对货物进行存储。而库存管理的意义是对货物进行管理。小到超市，大到工厂，都需要库存管理。库存管理是企业进行产品销售的重要环节之一，它对产品生产、产品供应、产品销售三个环节，起到了枢纽的作用。做好库存管理，能增强企业对于市场的反应能力，能够帮助企业解决成本，因此，库存管理与企业的生存、盈利、发展、有着密不可分的关系。
可是，在大多数情况下，人们对于库存管理的含义，有着偏差，大多数人认为，库存管理只要做好产品的存储、分类、管理就可以了。却忽略了库存管理对于企业而言的真正意义所在。
第二章 望隆超市在矿泉水库存管理中面临的问题
望隆超市是我校校内的一所超市，主要面向学生，为学生提供生活物资服务。随着我国大学的不断扩招，我学院每年的新生数量也在不