云南高原特色农产品营销之普洱茶.doc

云南高原特色农产品营销之普洱茶
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普洱茶有文化，也需要文化，但文化归根结底还是为市场服务。茶马古道是普洱茶起源的历史，正是因为普洱茶有着如此丰富的历史沉淀，一夜间茶马古道几乎成了普洱茶的代名词，使喜爱和饮用普洱茶的人数急剧上升。
运用普洱茶文化很成功的例子很多，例如，去年“马帮茶道瑞贡京城”万里行活动，它把马帮驮普洱茶的文化与普洱茶的宣传结合起来，让普洱茶的形象在全国各地树立起来，确实为普洱茶的普及作出了重要贡献。普洱茶的文化点很多，可以建造很多平台出来去让消费者感受。这就是普洱茶营造的“市场文化”和“商业文化”。
3. 普洱茶市场的分化
普洱茶的消费市场目前基本上可以分为：节日、礼品市场、拍卖市场、收藏市场和终端市场。
（1）节日、礼品市场：主要集中在一些节假和婚庆等。对普洱茶一些比较了解的消费者和政府、商人等把普洱茶作为礼品赠送给亲友、上司、合作伙伴等，这也是一些普洱茶高端产品的主要消费方向。
（2）拍卖市场：拍卖市场在我国还不是很成熟，普洱茶往往是借助名人和一些有重大意义的事件增加产品的附加价值，从而以此为效应，获得消费者认同。与斯里兰卡等主要产茶国相比，我国可以说还没有形成一个茶叶拍卖市场。许多茶叶拍卖还主要集中在制造新闻效应方面，而不是去真正培养这个市场的形成，这也是我们的茶叶质量好，价格相对较低的原因。
（3）收藏市场：这是普洱茶消费的主流市场之一，也是推动普洱茶发展的动力之一。但是，当前的藏茶市场对普洱茶收藏价值的判断和收藏趋势的把握都没有深入的分析，还带有很大的盲目性和随意性。如果说当前茶叶市场的拍卖只是一种明显的炒作，那么收藏就是一种隐性的吹捧，都还远没有形成一个健康稳定市场。
（4）终端市场：主要集中于对普洱茶的爱好者、茶馆等，茶馆不仅提供喝茶的场所，同时也出售普洱茶，普洱茶的形象很大一部分是通过这里宣传出去的。随着普洱茶整个行业的普遍提升，这一市场必将为更多厂家来争夺，也是普洱茶品牌确立的基地。
（二）微观市场分析
1. 保健功效
近年来，国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究，普洱茶的功能也进一步的得到了开发。新进的研究发现普洱茶具有美容的效果，被誉为是“美容新贵”，可以深层排毒。普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便，且能够恢复解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题；可以摆脱肤色暗沉。普洱茶最大的一个功效就是可以降低血血管舒血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。云南普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。普洱茶是一种后发酵茶，具有“长寿茶”的美称，亦称“可以喝的古董”，可长期存放、愈陈愈香。
2. 适宜人群
普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物。它们作为营养成分和药理成分作用于人体。且长期饮用普洱茶无副作用。普洱茶经微生物作用，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖。在加工中期维生素大量增加，这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用，这些对养生健体、延年益寿功效优于其他任何茶类。普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收，促进身体生长。茶叶中的***可以防止龋齿等。普洱茶能调节神经系统，让儿童提高注意力，且茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度，加强