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灭菌与空气的净化.ppt

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文档列表 文档介绍

灭菌与空气的净化
第一页，共77页
灭菌的基本原理
培养基和发酵设备的灭菌
空气的除菌
本章主要内容
第二页，共77页
第一节灭菌的基本原理
一. 灭菌的原理和方法
灭菌(disinfection) ：用物理或化学的方法杀灭或除去物料及设备中一切生命物质的过程。
消毒(sterilization) ：用物理或化学的方法杀灭物料、容器、器具内外的病原微生物，一般只能杀死营养细胞而不能杀死孢子。
无菌(asepsis)：不存在活菌，多是灭菌的结果。
第三页，共77页
工程上灭菌：是指使用物理或化学方法将培养基及发酵设备中的杂菌的细胞和孢子杀灭至不影响发酵为限。灭菌是为了保证进行纯培养（纯种）发酵。
第四页，共77页
消毒灭菌的方法
（一）物理消毒灭菌法
（二）化学消毒法
第五页，共77页

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灭菌与空气的净化.ppt

灭菌与空气的净化

灭菌与空气的净化

五章灭菌与空气的净化

五章灭菌与空气的净化

灭菌与空气的净化

灭菌与空气的净化

灭菌与空气的净化

五章灭菌与空气的净化

灭菌与空气的净化课件

五章灭菌与空气的净化