研究报告性学习活动论文校园食品安全.doc

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研究性学****报告论文
论文摘要
食品平安目前是全社会关注的焦点问题。本文简要介绍了我校周边目前的食品平安重要的标准至今还尚未制定出来,这就为那些不法厂商、企业**生产超低标准、不合标准的食品提供了可乘之机。从制造商的角度来看，制造商固然有他们应该负担的责任，但是国家有关部门的官员也不能从旁而立。
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〔二〕从学校来看：
1、学校内部监视机制不健全。学校领导对学校食品卫生重视程度不够，没有把确保学校食品卫生工作纳入学校的重要议事日程，不能有效地履行食品卫生校长负责制。二学校没有建立食品平安责任制，没有做到层层把关，责任到人，对食品的采购、
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储存、加工等环节不能做到有效监控。三是重大食品平安事故处理机制不健全。一旦发生食品平安事故，没有切实可行的食品平安应急预案，无法进展及时、有序、有效的处置。
2、 学校对同学们宣传食品平安意识不够，未设有专门负责本校食品平安的机构。
3、 学校周边经营户的食品平安意识和责任意识不高。不少经营户为了获取盈利，购进一些三无产品，以鲜艳的外包装或附带小卡片、小玩具吸引学生购置，严重影响学生身体**，成为校园食品平安的隐患。一些流动摊贩由于经营场所不固定性，常常“打一枪换一个地方〞，为工商部门执法、监管造成一定的难度。 流动摊贩经营设备简陋本钱低，执法部门即使没收了经营工具，短时间内他们又会“卷土重来〞，长效整治和彻底取缔难度大。
〔三〕从学生自身的角度来看：
学生自身的防*意识、自我平安**保护意识消费者缺乏食品方面的常识,也可能会引起食物平安问题的产生。
1、大局部学生缺乏购置平安食品的常识。中国众多的消费者由于收入水平低下,没有足够的消费能力,加上缺乏相应的常识,所以学生们在购置食品时平安意识冷淡,往往只图廉价,不顾及食
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品的质量、卫生问题。还有一些同学在购置廉价食品、特价食品、无质量保证食品时,总是抱着幸运心理,认为大家都在买,并且别人过去多年吃这些廉价食品也没吃出什么问题,现在再吃也不会有事,在消费者这种心理的支持下,就为问题食品的销售翻开了门路。
2、有些同学缺乏科学食用食物的常识,由此可能会引发一些疾病的产生,甚至导致食物中毒事件的发生。
四、对于校园周边食品平安问题的几点思考
校园及周边食品经营店的平安问题直接关系到青少年的身心**。当前校园的的食品平安已经引起国家、省、市工商局的高度重视，在各级政府高度重视的形势下，对于校园及周边消费环境存在的问题，笔者提出几点建议对策，为加强校园周边环境的监管浅谈几点思考。
一、当前校园及周边消费环境存在的问题
〔一〕校内外商店经营者食品平安意识观念淡薄。在检查中发现校园外小店里卖的麻辣小吃品种最多，其中***厂生产的辣米线、*****厂生产的辣香肠等包装上面都没有标注生产