趣味化学实验校本课程-副本-副本.doc

马埠中学校本开发·趣味化学实验· 主编:张斌马埠中学校本课程教材编写委员会策划制作趣味化学实验课程名称:趣味化学实验授课对象:初三学生课程类型:限选课教学时间:一学期共 20 课时化学校本课程《趣味化学实验》, 主要针对中学生开设, 共开设 7+1 个趣味实验,涵盖了贴近学生生活以及现实所学内容的简单实验,以让学生更多了解化学在生活中的应用。前言每个课时内容大致分为: 背景知识、实验原理、实验用品、实验步骤、问题思考、相关以及扩展实验,课堂评价几大部分。本课程的内容基于学生已有的知识结构,利用学生熟悉的身边资源(如食物以及容器等)培养学生的学****兴趣,以及提高学生的综合素质。每一节内容都包括背景知识介绍,实验原理、操作说明,细则指导。以及课堂思考题和课堂评价(包括学生自我评价、仪器整理、教师评价三项内容) 几大板块内容。前后课时之间还通过“前节知识巩固”板块进行衔接。部分章节还备有课后家庭小实验选作,满足学生继续学****的求知愿望。通过本课程的实施, 能让每个学生根据不同发展需要, 让学生经历探究过程,参与观察、思考、讨论,时刻让他们保留成功的欲望,享受成功的乐趣,以获得理解能力和深层次的情感体验,激发学生学****化学的浓厚兴趣,培养学生的创新精神和实践能力,帮助学生认识化学与人类生活的密切关系, 关注人类面临的化学问题, 培养学生的社会责任感和参与意识。化学实验发展史概述…………………………………………………… 1 趣味化学实验一自制碳酸饮料………………………………………… 9 趣味化学实验二模拟酸雨腐蚀岩石的过程………………………… 11 趣味化学实验三化学“冰箱”与冰袋………………………………… 16 趣味化学实验四海带中碘的提取和检验……………………………… 19 趣味化学实验五研究电池……………………………………………… 22 趣味化学实验六制作水果电池………………………………………… 26 趣味化学实验七牙膏中某些成分的检验……………………………… 29 超级能源——奇妙的可燃冰……………………………………………… 32 目录-1- 化学实验是化学科学赖以产生和发展的基础,从其发展过程来看,大致经过了早期化学实验、近代化学实验和现代化学实验等三个发展时期。早期化学实验从远古时代开始到 17 世纪,化学实验在向科学道路迈进的过程中,经历了一段漫长的发展时期。一化学实验的萌芽人类最初对火的利用距今大概已有 100 多万年了。火是人类最早使用的化学实验手段。人类最早从事的制陶、冶金、酿酒等化学工艺,都与火有直接或间接的联系。在熊熊烈火中,烧制成型的粘土可获得陶器;烧炼矿石可得到金属。陶器的发明使人类有了贮水器以及贮藏粮食和液体食物的器皿,从而为酿酒工艺的形成和发展创造了条件。制陶、冶金和酿酒等化学工艺,已孕育了化学实验的萌芽。例如,在烧制灰、黑陶的化学工艺中,工匠们在焙烧后期便封闭窑顶和窑门,再从窑顶徐徐喷水,致使陶土中的铁质生成四氧化三铁,又使表面覆上一层炭黑,因此里外黑灰。这表明当时已初步懂得了焙烧气氛的控制和利用。二原始化学实验古代的炼丹术,是早期化学实验的主要和典型的代表。炼丹的主要目的:一是希望得到能使人长生不死的“仙药”;二是想把一些廉价的金属借助于“仙药”的点化,转变为贵重的黄金和白银。由于炼丹活动符合帝王、贵族长生不死、永世霸业的愿望,因而受到他们的大力推崇,于是从古代到中古时代,这种活动很快地得到开展并兴盛起来。焙烧是炼丹术士经常采用的一种基本的化学实验操作方法。例如在空气中焙烧方铅矿(即硫化铅)等贱金属矿石,把铅放在灰皿或骨灰造的盘子中加热,铅烧掉之后,可以得到一点银;把黄铁矿(从外表看有点象黄金)与铅共熔,铅用灰皿烧掉之后,可以获得微量的黄金。除焙烧之外,炼丹术士还经常使用一些液体“试药”来对各种金属进行加工。液体试药通常是一些能在金属表面涂上颜色的物质。例如,硫黄水(多硫化合物的溶液)能把金属黄化成黄金;***能在其他金属表面留下银色。在制造液体试药的过程中,炼丹术士化学实验发展史概-2- 发明了蒸馏器、烧杯、冷凝器和过滤器等化学实验仪器,以及溶解、过滤、结晶、升华, 特别是蒸馏等化学实验操作方法。蒸馏方法的广泛使用,促进了酒精、***、硫酸和盐酸等溶剂和试剂的发现,从而扩大了化学实验的范围,为后来许多物质的制取创造了条件。蒸馏是早期化学实验中最完整的一种重要实验操作方法。到了 16 世纪,出现了大批有关蒸馏方法方面的书籍。这些著作对蒸馏方法作了较详细的叙述。蒸馏在早期化学实验发展史上占有重要地位,它至今还在基础化学实验中被经常运用。三向化学科学实验的过渡到了十五六世纪,炼丹术由于缺乏科学基础,屡遭失败而变得声名狼藉。化学实验则开始在医学和冶金等一些实用工艺中发挥作用,并不断得到发展。在医药化学时期,最具代表性的