园林植物遗传育种说课.doc

食品微生物基础与应用技术说课 1. 课程的性质与地位《食品微生物基础与运用》是以食品微生物基础知识为主线, 以其在食品生产中的具体应用为辅线的实用性食品发酵专业的专业基础课程,其作用是衔接各门专业基础课程(如基础化学,生物化学等)和各门专业课程(如酿酒生产技术,酿造生产技术,焙烤生产技术,乳制品生产技术等), 它有别于传统意义上的微生物学, 以突出实用性, 应用性为原则, 淡化传统微生物学的学科系统性, 强化微生物综合实验技术与相应理论知识的有机结合, 是我国高职高专食品发酵专业课程改革的突破性尝试。 2. 课程的内容与目标园林植物遗传育种学就是依据园林植物遗传变异的规律, 研究园林植物良种选育的原理, 方法和技术, 采用有效的育种手段, 从而改良现有园林植物的品种或创造新品种的一门科学。它包括遗传学, 育种方法,良种繁育和主要园林植物育种四部分。遗传学是生物科学的重要组成部分, 是育种学的基础理论。它从细胞和分子水平上对遗传物质的形态, 组成, 结构及其运动规律进行研究,从而揭示生物发生发展的规律。育种学是研究良种选育具体方法和技术的科学。植物育种方法一般被分为常规和新技术育种两类。常规方法包括选择育种, 引种, 杂交育种; 新技术方法有单倍体育种, 多倍体育种, 诱变育种, 细胞融合, 基因导入等等。良种繁育是研究良种在生产中如何复壮或保持其优良品质, 以及如何快速大量地繁殖和推广优良品种的科学技术。主要园林植物育种是菊花, 牡丹, 月季, 杜鹃花, 杨树和松树等植物的育种方法。目标: 通过本课程学生掌握能用三大遗传规律解释自然界简单的遗传现象, 掌握生物界变异现象及在育种中的应用, 了解数量性状遗传的特征,掌握主要园林育种方法等知识为专业课大好基础。 3. 课程的形式与特点课程的形式;课堂教学为主。理论和实践联合起来。学时数 78; 理论学时数 68 ;实践学时数 10。特点; 园林植物遗传育种学是一门综合性的生物应用学科, 它不仅要以遗传学作为理论指导, 同时与其它学科如植物学, 树林学, 栽培学, 植物物理学, 生物统计学, 生物工程技术, 计算机应用等有密切的关系。我们应该努力学****和掌握这些相关科技知识, 综合运用各学科的先进成果, 加速园林植物育种工作的进程, 为我国园林植物产业现代化做出贡献。 4. 教材的选取: 我选型教材是张明菊主编的《园林植物遗传育种》教材。选这种教材的原因是。 1. 本教材系统介绍了与园林植物育种有关的遗传基础知识园林植物种质资源,育种技术,良种繁育方法等,全书上下两篇, 共十二章。 2. 本教材根据《教育部有关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》的精神, 中国农业出版社受农业部委托, 在广泛调查研究的基础上,组织有关专家在较短的时间内编写了第一批 21 世纪农业部高职高专规划的教材。 3. 此批教材的编写是按照教育部高职高专教材建设要求,紧紧围绕培养高等技术应用性专门人才,即培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美, 全面发展的高等技术应用性专门人才。 4. 本书突出科学性, 实用性, 选进性和针对性是农林类高职、高专的林学、园艺、园林规划等专业的教材, 也可供农林类, 城市绿化,环境等相关专业及行业人员参考。因此,本教材适应不同专业和不同学制的需要。 5. 教材的内容: 本教材系统介绍了