百合的种植技术课件.ppt

迁西县职业技术教育中心国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍(文字可改) Qianxi Vocational and Technical Education Center 百合的种植国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍 m 国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍迁西县职业技术教育中心主讲内容百合简介用途分类植物学特性生物学特性主要繁殖方法主要栽培技术采收百合干加工技术规程国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍 m 国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍迁西县职业技术教育中心中文学名:百合拉丁学名: Lily 别称:强瞿、番韭、山丹、倒仙界:植物界门:被子植物门纲:单子叶植物纲目:百合目科:百合科属:百合属百合的简介国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍 m 国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍迁西县职业技术教育中心中国是百合属植物的故乡,全世界百合属植物约 90个种,其中起源于中国的有 46个种和 18个变种。欧洲对百合记载较早的是《旧约圣经》。 1794 年麝香百合由日本传入荷兰, 1819 年传入英国。 20世纪以来大规模开展了杂交育种工作。资源丰富,历史悠久,花型花色多样,有极高的食用及药用价值,被誉为“球根花卉之王”。国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍 m 国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍迁西县职业技术教育中心二、百合的用途文化寓意药用价值食用价值国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍 m 国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍迁西县职业技术教育中心 1、文化寓意百合花是英雄之花,象征那些为抗战胜百合花是英雄之花,象征那些为抗战胜利而牺牲的战士利而牺牲的战士。【不同颜色百合的含义】: 白百合:象征百年好合、伟大的爱白百合:象征百年好合、伟大的爱 粉百合:象征清纯、高雅 粉百合:象征清纯、高雅 黄百合:象征财富、高贵 黄百合:象征财富、高贵 黑百合:恋、诅咒 黑百合:恋、诅咒国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍 m 国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍迁西县职业技术教育中心百合的药用百合具有较高的营养成分,又具有较高的药用价值,早在 2000 多年前,百合就被中医引用,历代《本草》中有详尽的记述。中医认为:百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能,能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。常用的百合药膳方有:蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等; 临床常用的方剂有:百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食,但因其甘寒质润, 凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍 m 国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍迁西县职业技术教育中心百合的食用百合有较高的营养价值,含有蛋白质 %、脂肪 %、还原糖 %、淀粉 %,每百克含 毫克维生素 B、 毫克维生素 C。百合的食用方法很多, 可做菜入饭,可炒、煎、烧、蒸、煮,能做出 30多种高中档的佳肴,其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。唐代每当清明时节,山西、江苏、陕西等地的“东山百合”传统小吃迷住了多少食客,当地权贵还将其作为高级礼品进奉朝廷。苏州百合产区至今还流传着这首歌谣: “百合花开喇叭形,结成果实白莹莹,瓣瓣包成莲花身,滋补身体营养品。”严冬季节黄州菜市场上最吸引买主目光的是果实肥厚、色雅形秀、养分尤丰的百合。国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍 m 国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍迁西县职业技术教育中心三、百合的分类有两种分类方式: 1、根据产地和亲缘关系划分2、按花期划分国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍 m 国家中等职业教育改革发展示范校建设介绍迁西县职业技术教育中心(一)根据产地和亲缘关系划分 5. 麝香百合杂种系