示范校果树生产技术教案第一单元技术总结.doc

原平农校教案课题: 第一单元认识果树项目一感受生活中的果树教学目的: 1、学生主动学会果树综合信息调查、收集及分析; 2、学生积极掌握果树生产的特点; 3、学生能为自家果树生产找问题、提建议; 教学重点: 果树生产特点; 教学难点: 给自家果园诊断; 教学用具:当地果树生产发展资料、果树专业户典型材料、互联网、调查表格。教学方法: 讲授法演示法直观法教学过程教学内容教学方法组织教学检点人数、稳定情绪、集中注意力复****提问 1 、假如没有果树,生活将会怎样? 2 、果树在自然界和国民经济中有何作用? 导入新课由生活中的果树导入新课讲授新课: 1 、果树生产技术是以果树为对象,以果树生产过程为载体的综合性应用技术。 2 、果树生产是人们为获得优质果品,按照一定的管理方式,对果树及其环境采用各类技术的过程。 3 、果树产业则是果树生产及服务于果树生产的相关行业的统称。任务一感受无处不在的果树板书 1 以自己家庭为对象,统计一年中果品购买数量及消费支出比例以及近二十年内的变化。 2 利用书刊、网络查询当地果品的主要营养成份及其保健养生价值、医疗功效,重新认识果品的功效,提出你的想法。 3 了解当地的果园、庭院及路旁空闲地集中或零星栽植了哪些果树。任务二比较果树与大田作物的不同 1 列出当地主要的果树种类和作物种类 2 从其属性、产品和生产技术等方面进行比较种类典型举例属性产品特点消费特点经营特点技术特点果树苹果、梨、桃、葡萄、枣、核桃多年生木本鲜食、不耐贮藏周年供应鲜果、安全等级高、营养成份易变化、要求品种多生产经营周期长、场所固定、投资回报慢技术含量高、以单株为对象进行个性化和精细化管理大田作物玉米、小麦、豆类、马铃薯一、二年生草本加热后食用、耐贮藏集中收获, 多以加工品供应,品种较为单一生产周期短、投资回报快以群体为对象、技术含量较低、便于机械化 3 讨论总结果树生产特点。任务三给自家果园诊断 1 了解果树“外面的世界”。 1 .掌握果树生产的最近动态和发展趋势。一是以优质、安全、规模生产为标准,即选择最适宜的区域, 采用国家标准成规模发展绿色果品。二是调整产业结构, 由传统的苹果、梨、桃、葡萄等大宗水果当家, 逐步转为开发野生果, 发展干杂果、珍稀果品、定向特供果等方向。三是经营模式从单一生产型向综合多功能型发展, 如高效生态型果园、城郊观光型果园、生态旅游型果园等。四是生产方式上, 传统的乔化稀植已被矮化密植替代, 设施栽培已成为果树生产的重要模式。 2 .了解最新果树生产技术。板书 2 调查当地果树生产与市场状况。 1 .果树产业结构调查 2 .果品市场调查 3 .果园生产调查步骤 3 给自家果园开“处方”。 1 .果园经营新策略。 2 .果园可以引进的新技术。 3. 果园增收的途径。课堂总结 1 、全课内容回顾 2 、指出重点布置作业确定当地一种主要果树或某一果园,就果园生产及经营进行专题研究,提出可行性报告。课后分析本节课注重并体现了导学结合,以学生为主体,老师为主导的教学理念。在教学中,通过精心设计思考题,创设教学情景,激发学生讨论思考, 积极调动学生的学****积极性。密切联系日常生活中的一些事例,启发学生思考,解决实际问题。原平农校教案课题: 第一单元认识树项目二到果园去认果树教学目的:1 、学生积极主动掌握树体基本结构; 2、学生主动了解果树生长结果特性和栽培管理措施; 教学重点: 果树树体的基本结构教学难点:果树树体的基本结构教学用具: 当地主要树种生长发育正常的结果树,枝、芽实物或标本或图片(标本、影像资料); 记载用具,修枝剪、绘图用具等。教学方法: 讲授法观察法自学法教学过程教学内容教学方法组织教学检点人数,稳定情绪复****提问 1、果树生产特点导入新课当我们面对一株枝繁叶茂、硕果累累的果树时,其实在果农眼中,它更像一个组织纪律严明的大家庭。每个成员都有自己的名字和固定的职责。你知道吗?亲自品尝一种美味果品,不但能知其味,还能推测其树性和管理……。好, 就让我们到果园去体验这一切吧! 【项目任务】任务一品尝果实,给果树分类 1 观果分类。观察各种实训用果的果实构造、种子及果肉形状特点, 在品尝的基础上将其试着分入仁果类、核果类、浆果类和坚果类。 2 剖果绘图。分别解剖各类果实, 先纵切, 后横切; 切开后对照果实结构图, 仔细观察果实内部构造和可食部分。然后按照观察结果。 3 扩展比较。选择每一类果树的典型树种, 在室外观察树性、树形、叶片特点,再通过查阅资料及互相讨论比较各类果树的植物学分类、果实性状、生长****性、开花结果特点。任务二到树下,看果树基本结构 1 分别选择不同类型的代表果树如苹果(或梨) 、桃、葡萄、核桃、枣等观察其树冠、树性, 进一步巩固、验证和比较任务板书板书挂图一的内容。 2 选择树冠完整的乔木类