湖南普通高中生物学业水平考试复习生物.ppt

生物湖南省普通高中学业水平考试复****必修 1 分子与细胞第一单元细胞的分子组成考情预测识记 6、水和无机盐的作用理解 5、生物大分子以碳链为骨架识记 4、脂质的种类和作用理解 3、糖类的种类和作用识记 2、核酸的结构和功能理解本单元介绍了蛋白质、核酸、糖类、脂质等有机物的结构和功能,水和无机盐的作用, 其中蛋白质、核酸等是考试的重要内容。需要加强对本单元知识的识记和理解。 1、蛋白质的结构和功能能力层次专家导航考点指要考点 1 蛋白质的结构和功能【考点诠解】 (1)蛋白质的组成元素: C、H、O、N等(2)蛋白质的基本组成单位:氨基酸(约 20种) (3)氨基酸的结构通式: (4)氨基酸的结构特点: ①至少含有一个氨基( — NH 2)和一个羧基( — COOH ) ②有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上(5)不同的氨基酸的区别在于 R基(6)脱水缩合: N个氨基酸分子形成 M条肽链,则脱去( N—M)个水分子, 同时形成( N—M)个肽键。 2、蛋白质的结构:蛋白质结构多样性原因:组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同,以及多肽链的折叠方式和空间结构不同 3、蛋白质的功能: ①构成细胞和生物体结构的重要物质,如羽毛、肌肉、头发、丝②催化,如绝大多数的酶③运输,如血红蛋白、载体④调节,如胰岛素等激素⑤免疫,如抗体 4、蛋白质的检测: ①、用鸡蛋蛋白时,一定要加以稀释,如果稀释不够,与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管内壁上,使反应不彻底,且试管不易洗净。②、双缩脲使用时,应先加 A造成碱环境,再加 B。【精题选粹】 1、假设一个蛋白质分子是由两条肽链共 500 个氨基酸分子组成,则此蛋白质分子中的羧基数目至少为( ) 个 个 个 个【一举多得】氨基酸在缩合形成蛋白质过程中,每一个氨基酸的羧基都和下一个氨基酸的氨基连接形成肽键,因此一条肽链的一端含有一个游离的氨基,另一端含有一个游离的羧基,两条肽链就至少含有两个游离的羧基。答案: A【精题选粹】 2、下面是某蛋白质的末端部分: 据此图回答下面问题: (1) 此图解中含有个氨基酸(残基),个氨基, 个羧基。(2) 用“”在图解中标出肽键结构。(3) 写出该图解中的各个 R基。(4) 写出最左端的肽键水解而形成的氨基酸的结构简式。【一举多得】:根据掌握的肽键结构式知识,我们可以看出此图解中含有三个肽键,用“”表示如下: 明确了多肽中肽键的数目,依据氨基酸形成多肽的知识,我们就能得出一个多肽中的氨基酸(残基)数目(氨基酸数目=肽键数+1) ,所以本图解中共有四个氨基酸(残基)。同样我们可以依据氨基酸形成多肽的有关知识,得出该多肽图解中含一个氨基,无游离的羧基,图解中的 R基有 CH 3—、 CH 3— CH 2—、H—。答案: (1)4 1 0 (2) 如解析中图。(3) — CH 3; CH 3— CH 2—;—H 考点 2 核酸的结构和功能【考点诠解】 : C、H、O、N、P :核苷酸 (8 种) 含氮碱基磷酸五碳糖 3、 DNA 与 RNA 的区别主要存在于细胞质中主要存在于细胞核中分布核糖脱氧核糖五碳糖腺嘌呤( A)鸟嘌呤( G) 胞嘧啶( C)尿嘧啶( U) 腺嘌呤( A)鸟嘌呤( G) 胞嘧啶( C)胸腺嘧啶( T) 碱基核糖核苷酸脱氧核苷酸基本单位 RNA DNA 类别 4、核酸的功能:核酸能够携带遗传信息,控制蛋白质的合成。绝大多数生物的遗传物质是 DNA ,而只有少数病毒的遗传物质是 RNA 。【精题选粹】人体内的核酸彻底水解后,可得到( ) 种核苷酸 种含氮碱基 种五碳糖 种脱氧核苷酸【一举多得】人体内的遗传物质是 DNA ,人体内的核酸有两类: DNA 和 RNA 。 DNA 水解时先形成四种脱氧核苷酸,再进一步水解,最终形成四种碱基( A、T、C、G)、一种五碳糖(脱氧核糖)、一种磷酸。核酸(包括 DNA 和 RNA )水解形成八种核苷酸, 再进一步水解,最终形成五种碱基( A、T、C、G、U)、两种核糖(脱氧核糖和核糖) 和一种磷酸。答案: B 考点 3 糖类的种类和作用【考点诠解】 1、元素组成: C、H、O,符合 C m(H 2O) n 2、糖类的种类①单糖:五碳糖:核糖、脱氧核糖六碳糖:葡萄糖、果糖、半乳糖②二糖:蔗糖:果糖+葡萄糖麦芽糖:葡萄糖+葡萄糖乳糖:葡萄糖+半乳糖③多糖:淀粉、糖原:储存能量纤维素:支持保护细胞 3、糖类的功能:糖类是生物体内的主要能源物质。 4、糖类的检测: ①、选材要用含糖较高、颜色为白色或近于白