八年级科学上册 1.5 物质的溶解（第一课时）课件 浙教版.ppt

第1课时第5节物质的溶解 1 溶液悬浊液乳浊液分散物质原来状态分散后的特征共同点实例固、液、气固液均一、稳定不均一、不稳定、久置分层都是混合物碘酒、蔗糖水泥浆、血液牛奶、肥皂水溶液的特点是______ 、_______ 。均一性稳定性 复****2【故事】冲糖水的故事女孩: “妈妈,我要喝糖开水。”(妈妈将一玻璃杯放在桌上,向玻璃杯中倒水,然后向其中加两勺糖,搅拌,糖全部溶解;又取了一勺糖放入杯中,搅拌,杯底有糖剩余。) 女孩: “妈妈,再加点糖吧~ ”妈妈: “已经很甜了,再加也不会更甜了。”女孩: “为什么呀? ”【提出问题】:某种物质在水中能无限制地溶解吗? 【建立假设】:不能无限制地溶解 4 将 1药匙蔗糖放入盛有 20ml 水的烧杯中,进行充分搅拌,你观察到的现象是_________________ 逐渐增加放入水中的蔗糖数量,你观察到的现象是_____________________ 【得出结论】(一定温度下,一定量的溶剂中),物质能够溶解的数量是有限的。蔗糖全部溶解杯底有少量蔗糖残留【设计实验进行检验】5 影响物质溶解性的因素【提出问题】影响物质溶解性的因素有哪些? ,是否都能溶解? ,通常用汽油洗,而不用水洗? ,为什么? 蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不溶。油污能溶解在汽油中,而不溶于水。蔗糖在热水中溶解的快又多。不同的溶质在同一种溶剂里的溶解性不同。同种溶质在不同的溶剂里的溶解性不同。温度越高,固体溶解能力越强。 6 假设 1: 假设 2: 假设 3: 假设 4:溶解性与压强有关溶解性与溶质的种类有关溶解性与温度有关 (3) 设计实验进行检验: 对每一个假设,设计相应的实验进行检验。 7 实验 1实验 2实验 3 目的条件控制实验方案实验数据结论表1-5 记录表 8 目的验证溶解性是否与温度有关条件控制实验方案实验数据结论(3) 设计实验进行检验:(控制变量法) 对于同一种溶质、溶剂,温度改变, 溶解性改变温度不同,溶质、溶剂一样(1) 在室温下用一定量(20ml) 的水中加入蔗糖直至不能再溶解为止。(2) 升高温度,观察溶液是否可以继续溶解蔗糖。(3) 降低温度,观察此溶液中是否有固体析出。 9 目的验证溶解性是否与溶质的种类有关条件控制实验方案实验数据(或现象) 结论(3) 设计实验进行检验:(控制变量法) 溶质不同,温度、溶剂一样在室温下,用量筒各量取 10mL 水,分别加入两支试管中,再分别加入食盐、蔗糖各 5g,振荡片刻,静置,观察物质的溶解情况。食盐没有完全溶解蔗糖完全溶解溶解性与溶质的性质有关固体物质的溶解性有强有弱,如食盐、蔗糖、***钾等易溶于水,而熟石灰微溶于水,碳酸钙却不溶于水。 10