食用菌覆土栽培技术论文(共1960字).doc

食用菌覆土栽培技术论文(共 1960 字) 1 、覆土的方法 覆土出菇的方式 1)、在畦土上建设菇床, 覆土一般选在播种菌种完成后 15d 或直接覆土, 挖取草堆附近的土壤进行利用, 要粉碎大块土壤, 保证覆土的细碎, 覆盖厚度不宜过厚,3 厘米左右即可。 2) 、通过脱袋地埋的方式进行覆土。将菌袋外部表面的薄膜塑料脱掉, 将菌袋放在挖好的土坑中, 在表面覆盖上 4厘米左右的土壤。这样做可以让菌袋中的水分充足, 不会出现水分的流失,土壤中可以为菌袋提供充足的水分和营养物质。 覆土材料的选择对于土壤材料的要求并不十分严格,完全可以就地取材, 在园林中、菜地里、农田中挖掘都可以,在地表下面 35厘米处挖出来的土壤最为适宜, 经过阳光的暴晒然后将其粉碎为细小的颗粒, 并经过消虫灭毒杀菌的处理, 保证土壤酸碱度的标准。按照一定的比例将土壤、干牛粪粉、石灰粉加水搅拌混合在一起, 用塑料薄膜覆盖暴晒一天。在把调整好的覆土材料投入使用之前, 再加入新鲜谷壳或草灰土, 可以使覆土栽培取得更好的效果[4] 。 覆土方法想要使菌类的质量和产量得到保障,利用科学合理的方式进行覆土栽培至关重要。在对大球盖菇、鸡腿菇等菌类进行覆土栽培时, 要掌握好覆土的厚度, 过厚或者过薄都会对菌类的生长造成负面影响沙县地区主要是利用冬闲田种植大球盖菇。在原料的选择上应该选用新鲜的、干透、没有变质的稻草、玉米秸秆、麦草杆等进行粉碎之后, 与水混合在一起, 长时间浸泡, 使原料的碱性降低之后再继续使用。在畦土上对大球盖菇的菇床进行建设,建造起 1 ㎡左右的小堆, 在上面覆盖上三层干草, 然后将撕成碎片的菌种在每两层稻草的空隙之间进行点播。然后用草帘覆盖, 这样不仅避免阳光暴晒, 还可以使菇床温度和空气湿度保持稳定。覆土时机一般选在播种菌种完成后 15d ,还有人们在播种的过程中就直接完成覆土工序, 用来进行覆盖的土壤需要保持一定的湿度, 不仅如此, 土质还要粉碎松软, 若是土壤中还有腐殖质覆土效果会更好。没有沙粒和粘土的园林土壤是覆土材料的首选, 但是在沙县地区多半直接挖取草堆附近的土壤进行利用, 要粉碎大块土壤, 保证覆土的细碎, 覆盖厚度不宜过厚, 3cm 左右即可,经过两个月的时间就会生长出菇蕾。在播种完成后短时间内不适合大量喷水, 但是需要保持覆盖土壤的湿度, 以保证草内环境的水分充足。还应该在覆土表面覆盖一层薄膜,避免雨水破坏菇床环境,影响大球盖菇的生长。在菌丝逐渐长出草外时, 还应注意及时的防寒防冻, 保证高标准的空气湿度, 使菇蕾能够健康的生长。对于鸡腿菇绝大多数采取袋栽后覆土的方式进行栽培, 鸡腿菇的生长必须进行覆土, 如果不进行覆土, 即使菌丝长满培养料也无法生长出菇。只有土壤中的微生物新陈代谢产生的排泄物才能刺激幼菇成形。覆土材料多选择煤灰渣和腐殖土的混合物, 也可以选择菜园中的粘性土壤作为材料。在塑料大棚内, 按南北走向建畦,宽… …m…,深… 20~30 … cm…,长度依棚长而定。在畦底和畦的四周撒一层石灰粉杀杂菌。将发满菌的菌袋脱去薄膜, 平放在覆土好的畦内, 菌棒间留… 2~3 … cm…的缝隙, 用处理过