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毕业设计(论文)
课题题目： 杜仲叶饲料添加剂的研究
杜仲叶饲料添加剂的研究
摘 要
杜仲是我国特有的木本植物和经济林树种。由于杜仲具有防治高血压、提神抗劳、增强免疫功能、抗肌肉骨骼老化、
第一章 文献综述
杜仲叶概述
杜仲系杜仲科杜仲属植物，是我国特有的木本植物和经济林树种，亦是重要的中药材。杜仲为落叶乔木，高达20米，胸径50厘米。树冠圆球形。树皮深灰色，枝具片状髓，树体各部折断均具银白色胶丝。小枝光滑，无顶芽。单叶互生，椭圆形，长7~14厘米，有锯齿，羽状脉，老叶表面网脉下限，无托叶。其主要分布在陕西、甘肃、浙江、江西、河南、湖南、广西、广东、四川、贵州、云南等省区。杜仲干燥皮入药，已有两千多年的历史，《神农本草经》将其列为上品，名为“思仙”[1]“。“八五” 以来，国家对杜仲保健产品进行了系列研究，取得了可喜进展。
我国杜仲资源约300 多万亩，夏叶、秋叶可采摘量和秋后老叶合计约100 多万吨，但大部分被浪费掉了[3]。中国占世界杜仲资源99%，全球总产量只满足需求1/9，市场潜力巨大。因此，杜仲综合开发利用成为新的引人注目投资热点之一。

杜仲富含氨基酸、维生素、矿物元素等多种常规成分，如矿物元素有镁、钙、钾、钠、铜、锰、锌、铁、磷等。%、纤维素11%，还有15种氨基酸，其中包括人体必需的6种氨基酸。还含有钙、锌、铁、锰、铜、镁等20种矿物质微量元素，丰富的维生素E和β胡萝卜素、维生素B2及微量的维生素B1。除此之外、杜仲还含有自身独有的天然有效生物活性功效成分，如绿原酸、杜仲苷、松脂素苷、桃叶珊瑚苷、多肽、熊果酸、鞣质及黄***类物质等。[4]
有研究发现杜仲的叶与皮等部分所含药效成分基本相同，只是含量有区别，具有同等的药理效果，完全可以以叶代皮[5]。其中主要药效成份绿原酸、桃叶珊瑚昔、氨基酸及微量元素在杜仲叶中的含量都比杜仲皮高。

近年来，国内外许多学者对杜仲的化学成分和药理作用进行了大量研究，发现杜仲具有调节血压、降低血糖、调节血脂、抗菌、抗病毒、抑制肿瘤细胞生长等药理作用，以及延缓衰老、美白养颜、滋阴补肾、强壮筋骨等功效。正因为如此，近年来国内外掀起了一股研究、开发杜仲的热潮。
(1) 抗氧化及抗衰老
用杜仲叶制作的保健品，其抗氧化效果比VE好得多，另外杜仲愈伤组织也有很好的抗氧化效果。杜仲可促进人体皮肤、骨骼和肌肉中蛋白质胶原的合成和分解，促进人体新陈代谢，预防衰老。
刘方,武子斌,牛淑敏,等. 中药材抗氧化及自由基清除活性的研究[J ] . 中国药学杂志,2001 ,36 (7) :442-445.
(2) 免疫调节功能
杜仲叶能显著改善人体免疫系统的免疫力，防御疾病、抗病原体的侵入，并且还具有双向调节细胞免疫功能的作用，使人体的免疫功能处于良好状态。
(3) 抗突变、抗癌　
现代药理实验证明杜仲有抗癌和抑癌的作用，其有效成分与其所含有木脂素、苯丙素及环烯醚萜类化合物有关。
(4) 降压作用
杜仲叶和皮一样具有降压作用, 而巨叶较皮具有更佳的疗效。现代药理学证明杜仲对血压具有双向调节(低血压者能升高血压，高血压者能降低血压)作用，降压效果尤为明显，而且疗效平稳，无毒副作用，这是任何化学降压药物都无法比拟的。
　黄志新,岳京丽,赵凤生,等. 槲寄生、钩藤、杜仲降压作用及急性毒性的实验研究[J ] . 中西医结合心脑血管病杂志,2004 ,2(8) :4622464.
(5) 抗菌消炎功能
杜仲叶中含有丰富的绿原酸，%~%。绿原酸具有广泛的抗菌、兴奋中枢神经、利胆、增进胆汁分泌、止血、提高自血球数量和抗病毒的作用。桃叶珊瑚苷有抑菌、利尿作用，并能促进伤口愈合，另外桃叶珊瑚苷具有明显的保肝作用，它与葡萄糖苷酶一起培养后会产生明显的抗病毒作用，抑制乙型肝炎病毒DNA的复制，但其本身并不具有抗病毒功能。
(6) 清除体内垃圾
杜仲叶能清除肝、心、血清中的超氧阴离子，%以上，对降低肝组织过氧化脂质的作用达64%。
(7) 其他功效􀀂
日本近年来研究表明，使用以杜仲叶为原料提取的化妆品后，可使肌肤美白、消除老人斑，还能够增加头发的黑色素细胞，提高头发黑色素细胞的活性。饮用杜仲茶还可消除肥胖、防止牙齿松动、预防牙周病及老年痴呆症，治疗畏寒症等。
杜仲叶饲料添加剂
由于杜仲具有防治高血压、提神抗劳、增强免疫功能、抗肌肉骨骼老化、清除体内“垃圾”、防癌抗癌等药理保健作用，杜仲被广泛应用于保健品、化妆品等的开发项目中。近些年来，杜仲叶作为饲料添