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豆制品检验报告单.doc

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豆制品检验报告单产品名称: 型号规格: 报告单号: 抽样基数: 样品数量: 生产日期: 检验依据: 检验性质: 检验日期: 检验项目检验标准检验结果单项判定感官色泽气味和滋味组织形态杂质净含量菌落总数, cfu/g 大肠菌群, MPN/100 g 结论意见: 批准: 化验员: 检验原始记录单产品名称: 型号规格: 抽样单号: 抽样基数: 样品数量: 生产日期: 检验性质: 检验依据: 检验日期: 序号检验项目检测结果 1 感官色泽气味和滋味组织形态杂质 2 净含量,g ********** 计算结果平均值报出值/ 3 菌落总数, cfu/g 10 -1 10 -2 10 -3 菌落总数空白:( 1)琼脂( 2)空气( 3)盐水 4 大肠菌群, MPN/100 g 1mL × × × 初发酵试验条件: 36℃± 1℃温箱内培养 48h± 2h LST 肉汤管10 mL ×1 mL × mL × 1mL × × × 复发酵试验条件: 36℃± 1℃温箱内培养 48h± 2h BGLB 肉汤:10 mL ×1 mL × mL × / 试验: 校核:

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