建盏的美学特征与造型文化探析.docx

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蔡龙
[Summary]建盏的内在蕴含情感和外在形象表现都具有极高的探索价值。对建盏美学特征及造型文化进行探析,为相关研究者提供借鉴与启示。
[Key]建盏;美学特征;造型文化
在宋代,建窑属于名窑之一,所生产瓷器釉色璀璨,造型典雅。建窑因位置处于建州而得名,也被称为乌泥窑、建安窑等。宋代茶事兴盛,文化繁荣,极大地促进了建盏茶器的烧制发展。从我国陶瓷历史来看,建盏与宋代文化可谓一脉相承,推动着茶文化的繁荣和发展。建盏具有独特的民族审美风格和浓厚的东方艺术神秘感,不仅丰富了民族文化宝库,而且在国际上享誉很高。
一、建盏的美学特征
(一)造型秀丽典雅
建盏造型秀丽典雅、俊巧多姿,最具代表性的造型为束口盏,其特征为撇沿束口、腹微弧、腹下内收,浅圈足,口沿以下1cm~,其造型呈现出V字线形。事实上,两条倾斜线以这种线型共存时,必定会互相抗衡,互相排斥,让人感受到开阔、舒展的视觉印象。
对比空间虚实可知,束口盏造型,口沿曲折,而外缘朝内收缩,从而约束为一圈浅显凹槽,内壁就形成一周凸圈。这种凹凸线角,形成合理的虚实空间,空间关系虚实相应,有效丰富了造型形体,提高了器形特征。
从整体造型效果来看,束口盏的足与腹比例协调,外轮廓线形的收放适度,曲线从外敞口边朝内缓收到圈足,这种一展一收让整体造型体现出秀美、舒展及典雅的风韵。
(二)釉色装饰璀璨如星光
建盏主要特征为釉色纹样,其釉色漆黑发亮,花纹更是精美夺目,艺术魅力极强。在各种建盏中,具有代表性的釉色有三种,即为曜变盏、兔毫盏、油滴盏。

这种建盏目前海内外只有三件,均在日本,这些无价之宝被日本政府以国宝级别进行珍藏。中国国内,目前还没有发现有完整的曜变盏,从历年考古挖掘来看,残片比较多。这种建盏的釉面特征为盏内外壁上有大小不等的圆形或者椭
圆形小斑点,在黑釉衬托下,展现出浓淡不一的斑点,在光照下会闪现出光彩夺目的紫、蓝、棕褐晕状或金黄色彩,犹如夏夜的灿烂星光。

油滴盏同样属于建盏的珍品。这种盏以黑釉为底色,均匀散布着很多较小而又密集的斑点,从而形成结晶体,犹如繁星点缀到黑色夜幕上,也被称为星建盏。这种建盏黑釉面上的斑纹犹如水面撒油一般。

兔毫盏属于建盏中最常见的茶盏,可以说此种建盏属于黑釉盏的代表作。在宋代,此类建盏得到许多达官贵人、文人墨客的高度赞扬,出现了许多动人的赞颂之辞。兔毫盏就是在褐色及黑色的釉层上,均匀细密呈现道道自然纹理,这些纹理犹如兔毫,色彩为黄金色就称为金兔毫,银灰色就称为银兔毫等。各种颜色的条纹,经过褐色或者黑釉的衬托,在光线照耀下就能变幻成多种绚丽的色彩。
(三)胎质与釉色和谐对比
建盏胎质粗糙且多孔,这种粗糙胎体与其光滑精美的釉面产生强烈对比,细中有粗,粗中有细。而且胎质主要呈现棕色、黑色等颜色,与釉属于同类颜色,可在视觉上让人感受到和谐统一。
(四)实用之美
从建盏造型可知,其底径与盏面的口径差别比较大,盏壁呈斗笠形,外撇角度大,盏壁斜直,盏壁四周距离沿口lcm~。因斗茶注汤,只能装入容量的6/10,这个折线正好处于盏容量的4:6临界线,汤花能够高出
该折线,因此汤花一退,水痕立即显现出来,非常利于观察斗茶的胜负。而且建盏形状呈现V字线形,为上大下小;饮茶时,对碗内美丽釉色花纹一览无遗。因此,用建盏可以边欣赏边饮茶,而且这种造型比较适合手握,尺寸大小刚刚合适。
从建盏胎质可知,这种胎质具有独创性,属于铁质胎,这种胎体可耐高温,材质较厚,具有较好的保温性,适合斗茶所需。从建盏釉色可知,其釉色黑而滋润、光亮如漆,其他窑系极少有建盏所用的黑釉。采用这种茶盏可衬托出白茶,便于品鉴,色调分明。
二、建盏的造型文化
建盏作品不但流行于民间,而且也可登大雅之堂,包含着区域内特定时期积淀的文化艺术传统等,极富有浓郁的时代色彩,彰显鲜明的地域特色,蕴涵着科学精神。对建盏而言,其造型都具有一定文化,造型文化主要体现在如下几个方面。
(一)实用性
宋代吸收佛家和道家思想形成理学的思想,去除了一些浮华的风气。在这种社会风气下,为工艺和艺术带来了一个平实氛围。宋代陶瓷造型以质朴为主,极少有繁缛装饰,让人感受到一种清新自然之美。例如,大型碗口径超过15cm,中型碗在llcm~15cm之间,小型碗口径小于llcm。这些碗的共同特征是大口小足,形状如漏斗,适宜茶水饮量,而且茶末极易沉淀与倾倒。建盏造型文化的实用主义,是基于人格力量的审美理想,提倡在物质世界中“人”的主体地位,提倡“物为人使用,物体为人类服务”的世界观。
(二)时代性
以黑釉瓷器,特别是兔毫盏为代表的建盏,代表着宋代瓷器独特的地方特征。建瓷的兴盛与北宋时期的上流社会斗茶风气相关,甚至连宋徽宗赵佶都积极参与,体现出强烈的时代性。
首先,建盏外观极具民族风格与浓郁的艺术色彩,其外饰主要采用变化莫测的纹样,包含油滴、兔毫等,美不胜收,这些装饰纹样有别于手工绘制、模印,不但依靠釉料配方变化,还依靠窑内气温不同产生出不同的纹理,常常会出乎意料,犹如鬼斧神工的佳作,极具欣赏价值,還体现出“天人合一”的思想。其次,建盏的造型别致,胎骨坚硬、厚重,边薄底厚,保温性与隔热性极好。饮茶时,应重视茶水的温度,以初沸水冲泡最佳。最后,建盏作品口大足小底深,其盏口的面积大,能够容纳更多汤花,极具观赏性,足小底深可避免对茶色造成影响。
(三)科学性
兔毫盏属于建盏的黑瓷代表物,属于世界上较早的结晶釉产品。经过相关人士对兔毫盏的特征、外观及理化功能深入探究,发现釉断面属于透明玻璃体,其表面的一层毫毛纹中有深棕色小晶体。从正面观察表面,毫毛像鱼背,为血红色鱼鳞状结构,鱼鳞界线由很多小赤铁矿组成,鳞的自身与鱼背两侧,由更多小鳞片与小鱼字状的赤铁矿构成,其他部分主要为无色玻璃体结构。
烧造建盏的龙窑是宋代制瓷工匠的智慧结晶。首先,龙窑依山而建,窑室逐渐增高,不但能避免南方多雨季节积水受潮,还能让热气逐窑升高,充分利用热能。窑门开于两侧,有利于空气对流,还能科学按照窑温合理安置坯件。将最小坯件装到最低窑,最大坯件装到最末尾窑。建窑各方面都体现出工匠丰富的
制造经验,创造性设计高温窑室,通过观察火焰情况分辨火候。宋代建窑工匠已经非常熟练地掌握了各种复杂的技术,并能合理运用“窑变”这种制瓷理论。
(四)亲和性
建盏造型,无论是大小,还是撇口、敞口等,均具有自然亲和性,透露出一种人文关怀。融和着地域的文化心态和人伦意识,比如束口碗、腹微弧、浅圈足等,都是在外口沿以下lcm~,当斗茶时不但能够掌握茶汤分量,还能避免茶汤外溢,这个凹槽称为“注水线”。这类盏碗腹比较深,器形比较饱满。建盏制作造型别致,胎骨坚硬、厚重,边薄底厚,极具良好的隔热性和保温性。从建盏整体来看,处处都体现出一种亲和性。
建盏属于时代产物,集中体现出宋代的政治、经济及社会环境,体现出当代美学思想与工艺技术水平。而且建盏还属于宋代茶文化产物,一定程度上促进了宋代茶文化的发展。其美学特征与造型文化,展示出实用与美观统一,对现代技艺具有很好的启示意义。
Reference:
[l][J].中国陶瓷,2018(11).
[2][J].陶瓷学报,2017(12).
[3][J].景德镇陶瓷,2012(12).
[4][J].设计,2018(12).
 
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