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甘肃辣椒育种工作现状及发展建议
王兰兰
(甘肃省农业科学院蔬菜研究所,甘肃兰州730070)
摘要:从育种目标、种质资源创新、育种技术研究等方面概述了甘肃辣椒育种现状。从种
质资源搜集及创新利用研究不够,科研经费投入不足,育种手段落后,育种目标单一等方面分
析了甘肃辣椒育种存在的主要问题。提出了根据市场需求变化及时调整育种目标,加强种质资
源广泛搜集和整理创新,加强新技术在辣椒育种方面的应用研究,政府、企业要加大科研经费
投入,形成多元的投入机制等发展建议。
关键词:辣椒;育种;甘肃;现状;建议
中图分类号::A文章编号:1001-1463(2021)03-0074-06
doi:.1001-
辣椒既是一种重要蔬菜,又是重要的调水、制酱、提取红色素等加工品种为辅的快
味品。甘肃大部分地区光热资源丰富,昼夜速发展局面。辣椒种植比较效益高,见效
温差大,污染程度低,有利于优质辣椒的生快,已成为促进甘肃农村经济发展,增加农
产。,其中民收入的优势产业。生产的需求促使一批机
。形成了主要以构持续开展了辣椒种质资源研究及新品种选
鲜食的皱皮羊角形品种为主,以干制、脱育工作,并育成了一批支撑辣椒产业高效、
收稿日期:2021-01-20
基金项目:国家重点研发计划项目(2017YFD0101900)。
作者简介:王兰兰(1962—),女,陕西岐山人,研究员,主要从事辣椒新品种选育工作。Email:
。
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[2]路春光,罗志恒,
第2年、第3年重点任务仍为覆盖带除豆霜霉病的防效初报[J].甘肃农业科技,2017
草。杂草严重的地块及时进行化学除草。对(3):45-47.
种植带管理的重点是施肥和局部旋耕,将肥[3]
栽培技术[J].甘肃农业科技,2012(5):52-
料足量撒施或条施于种植带,旋耕机两边旋
53.
刀取下,轮压覆盖带进行局部耕翻。其他管
[4]
理与第1年相同。及建议[J].甘肃农业科技,2011(5):48-50.
[5][J].
轮作第3年,作物收获后用深松机垂直甘肃农业科技,2012(2):46-47.
覆盖带作业,将秸秆打碎,深翻土壤中,以[6]
增加有机质,改善土壤疏松度。术[J].甘肃农业科技,2009(1):55-56.
参考文献:[7]范荣,刘生瑞,
[1]史广亮,李敏权,姜延军,[J].甘肃农业科技,2015(5):
播玉米田间杂草防除技术规程[J].甘肃农业44-45.
科技,2014(2):61-62.(本文责编:杨杰)
万方数据

稳定发展的新品种。1990年甘肃省农业科学院蔬菜研究所
1育种工作现状成立了辣椒育种课题组,着手开展辣椒种质
。在前期大量市场调
甘肃境内持续开展辣椒新品种选育的机研的基础上,针对西北地区的消费****惯和市
构主要分布在省、市两级农业科研院所,省场需求,结合自身条件和资源优势,扬长避
内部分企业也开展了零星的引种、育种工短,开展了新品种选育工作。最初的育种目
作。持续开展种质资源研究与新品种育种,标是皱皮羊角形,品质好,连续坐果性强,
并发布系列品种的机构主要有甘肃省农业科产量高,抗病性强,鲜食型杂交种[1-2]。之
学院蔬菜研究所(陇椒系列)、天水市农业科后,随着辣椒市场需求的不断变化和区域气
学研究所(天椒系列)、天水神舟绿鹏农业科候、栽培设施、自然条件、消费****惯等的变
技有限公司等(航椒系列)、平凉市农业科学化,从品质、抗病、耐低温寡照等方面开展
研究所(平椒系列)、兰州市农业科学研究所了创新研究工作[3]。另外,为了确保辣椒
(现名为兰州市农业科技研究推广中心,兰杂交种制种纯度,降低制种成本,进一步开
椒系列)等。展了辣椒三系配套品种的选育工作[4-11]。
20世纪80年代以前,甘肃的鲜食羊角1986年天水市农业科学研究所主要开
椒、甜椒、线椒和加工型羊角椒均以露地栽展了线辣椒新品种的选育工作。针对天水市
培为主,品种基本为常规种,商品化程度较及其周边地区是甘肃线辣椒的传统优势产
低。鲜食羊角椒的主要特点是羊角形,果面区,线辣椒在当地既是主要蔬菜又是干制原
有皱折,果皮较薄,品质好,以地方品种猪料,而且栽培面积较大的实际,紧盯市场需
大肠和兰州大羊角等为主。甜椒品种为茄求及生产中存在的问题,确定的线辣椒育种
门,鲜食和加工兼用,加工主要生产脱水红目标是抗病、优质、味辣,果形符合当地消
椒和青椒片。线辣椒鲜食和干制兼用,干制费****惯[12]。2000年天水神舟绿鹏农业科技
产品主要有辣椒面、丝、丁、片、油等产有限公司通过神舟三号搭载地方品种,利用
品,主要分布在天水、庆阳地区。加工型羊太空诱变创制育种材料,开展了育种目标为
角椒品种主要有美国红等,主要分布在河西优质、高产、抗病的羊角、牛角及线辣椒品
走廊的永昌县和民勤县等地,主要用于制酱种的选育工作[13]。
及提取红色素等。1997年平凉市农业科学研究所开始配
随着人民生活水平的提高,对辣椒周年制了牛角形、羊角形和鲜干兼用型辣椒新品
生产、周年供应的要求也越来越高,这些符种[14-19]。1995年兰州市农业科学研究所开
合当地消费****惯的地方品种,由于农户长期始了羊角形辣椒新品种的选育工作[20-24]。
以来自己留种而品种退化混杂严重,抗病性2010年甘肃省酒泉市农业科学研究院也开展
差、产量低,已经不能满足生产发展的需了彩色甜椒育种工作[25]。另外,省内一些企
求,甚至成为限制保护地生产发展的主要因业也开展了辣椒新品种的选育工作。
素。进入20世纪90年代,
栽培得到迅猛发展,保护地连作对品种的抗没有突破性的种质资源,就不会选育出
逆性要求越来越高。在这个背景下,省内各突破性的品种。种质资源是基因库,只有拥
育种机构根据当地生产需求和自身条件、资有丰富、多样性的种质资源,同时结合大量
源优势开展不同方向的育种工作。的育种工作,才能选育出符合育种目标的品
万方数据

种。甘肃东西狭长,地理位置决定了域内气相关性研究,确定了地上部干重和根干重2
候多样和各地的不同消费****惯,一方面造就个性状可作为辣椒苗期杂种优势预测的参考
了特殊的辣椒种质资源,另一方面使得区域指标[32]。通过辣椒始花节位、始花期、果实
内辣椒种质资源的相对匮乏、单一。甘肃省发育速度、早期单果重、单株早期结果数、单
农业科学院蔬菜研究所在种质资源搜集保存株早期产量、单株总产量等主要早熟性状的相
创新利用研究方面,通过国家“六五”、“七关及遗传研究,确定了辣椒开花期和早期单
五”、“八五”攻关,在甘肃共搜集到辣椒地果重可以用作早期产量选择的间接指标[33]。
方品种资源40余份,之后,相继开展了抗通过灰色关联分析法分析始花节位、始花
性鉴定、辐射育种、雄性不育系转育以及辣期、果长、果宽、平均单果重、单株结果数、
椒三系配套新品种选育等工作。果实发育速度、株高、株幅、早期产量及总
在广泛搜集辣椒种质资源的基础上,甘产量关联度,确定了单果重和果实发育速度
肃省农业科学院蔬菜研究所开展了辣椒种质2个性状,可作为早期产量选择的参考指
资源的整理、保存和创新利用研究工作。目标;单果重、早期产量和单株结果数3个性
前,已搜集到国内外辣椒种质资源800多状,可作为总产量早期选择的参考指标[34]。
份,筛选出辣椒优良自交系500多份。
并选育出辣椒胞质雄性不育系8A和保持系椒发芽期及苗期抗寒指标的测定,建立快
8B[4],并开展了恢复系的选育和将不育基速、简便的抗寒方程Y=-+×
因转育到皱皮羊角形种质资源中的研究工X2+×X(3X2为18℃下的种子发芽势,
[5-6]
作。开展了辣椒种质资源苗期人工接种X3为18℃下的种子发芽率)。通过Y值的
抗疫病鉴定[26]和辣椒品种耐寒性鉴定筛选大小可以初步判断辣椒品种的耐寒性[35]。
工作,筛选出较抗疫病的材料2份。耐寒性辣椒植株弱光处理后,叶面积变大,植株增
较强辣椒品种4个[27]。通过钴60γ射线照射高,茎粗变细,叶干重降低,产量降低,叶
辣椒干种子,开展了辐射诱变创制辣椒新种绿素a/b值下降。产量降低是植株利用光的
质资源的研究工作[28]。天水市农业科学研能力减弱,叶绿素a/b值下降,叶片光合作
究所利用韩国辣椒品种探将F2中的不育株用能力下降,合成有机物减少。叶绿素a/b
育成辣椒核质互作雄性不育系46A[29]。天的变化幅度与产量的变化趋势一致,因此,
水神舟绿鹏农业科技有限公司通过飞船搭载叶绿素a/b值可作为品种耐弱光能力的鉴定
地方品种天水羊角椒、甘农线椒种子,获得指标[36]。低温弱光处理辣椒叶片,叶绿素荧
一批太空诱变的优良自交系,利用选育的自光参数可用于快速、准确、无损伤鉴定辣椒
交系配制成辣椒一代杂种航椒3号、鲜干耐低温弱光性[37-38]。
兼用型辣椒一代杂种航椒4号等品种[30-31]。
种质资源创新及新自交系的选育,为品种选胞质雄性不育系8A及其保持系8B为材料,
育打下了良好的基础。通过RAPD标记对辣椒胞质雄性不育基因组

,获得了与不育基因连锁的RAPD标记
粗、株高、生长率、叶数、每周叶产量、侧根BH19-S900,并转化为更为简单稳定的
数、地上部鲜重、地上部干重、根鲜重、根干SCAR标记SS730,可进行不育植株的快速
重、单株产量等性状与超亲优势、产量间的筛选[39];获得了与保持基因连锁的RAPD
万方数据

标记H7-F850。将H7-F850转化为SCAR标稳定持续的科研队伍和经费支持。从公开发
记SF640,可进行保持系植株的快速筛布的品种和发表的文献看,持续、深入开展
选[40]。利用QTLIciMapping作图软件构建辣种质资源创新的机构基本集中在省市级农业
椒种内分子遗传图谱,共鉴定到与辣椒胞质科研院所,企业持续投入严重不足。即使目
雄性不育恢复性相关的2个主效QTL和7前开展育种工作的科研院所,也普遍面临着
个微效QTL。2个主效QTL的遗传率高达育种项目上题立项困难、科研队伍不稳定、
%,7个微效QTLs中,3个主要加性育种手段落后的问题,只能以其他项目养育
效应,4个显性效应。通过研究进一步了解种项目,维持田间的工作。开展种质资源创
了辣椒胞质雄性不育育性恢复的调控机制,新、抗病性和耐低温耐弱光性筛选、品质测
同时为开发辣椒胞质雄性不育恢复性的分子定等基础研究的较少。将生物辅助育种技术
标记奠定基础[41]。运用于辣椒种质资源创新、性状改良、优异
。科研经费投
物酶活性与疫病抗病性呈负相关,多酚氧化入不足和育种手段落后,使育种工作长期处
酶活性与疫病抗病性呈正相关[42-43]。将甘于低水平重复,限制了常规育种与分子育种
肃省辣椒病毒病症状归纳为轻花叶型(Lm)、紧密结合,育种效率低,育种水平不高。
重花叶型(Sm)、丛簇矮化型(Stu)、
型(Vn)和顶枯型(Tn)5种类型。其中以轻目前甘肃境内的育种机构把育种目标主
花叶型、重花叶型和丛簇矮化型症状发生较要集中在高产、皱皮羊角形品种方面,对品
普遍[44],并对甘肃省农业科学院所在地兰种的抗逆性等关注的较少,品种类型比较单
州市安宁区辣椒病毒病病原种类进行了检一,不能满足生产需求。近年来,甘肃干制
测[45],确定辣椒病毒病病原为番茄斑驳花辣椒发展速度比较快,面积逐年增加,2020
叶病毒[46]。,而目前几乎没有自己选育
2存在的问题的品种,干制品种的选育严重滞后于生产。

目前,
品种是皱皮羊角形,主要干制品种是七寸红种质资源是育种工作的基础,没有突破
类型的线椒品种以及短羊角形的品种美国性的种质资源就没有突破性的品种。甘肃辣
红。目前育成品种最多、面积最大的品种类椒种质资源类型单一,存量不足,遗传背景
型为皱皮羊角形品种,该类型品种虽然皮狭窄,很大程度上限制辣椒育种水平的提高
薄、纤维少、品质好,符合当地的消费****惯及品种的更新换代。应积极着手广泛开展国
的优点鲜明,但育成的品种抗病基因单一、内外种质资源的搜集、引进、鉴定、评价和
遗传背景较窄导致的产量不高、抗病性差等利用工作,同时通过杂交转育、单倍体育
缺点也比较明显。育种工作主要集中在品种种、辐射育种、航天育种等方法,开展对现
选育方面,对抗辣椒疫病、根腐病、白粉病有种植资源的创新利用工作。
和病毒病等种质资源的搜集、整理、鉴定、
创新等研究严重不足。育种工作者要深入生产一线,及时了解
,育种手段落后辣椒生产中存在的问题和市场需求,开展不
育种工作是一项长期连续性工作,需要同类型的品种选育工作,根据市场及时调整
万方数据

育种目标,满足不同区域生产和消费市场的陇椒1号[J].中国蔬菜,1998(1):19-20.
需求。从目前甘肃辣椒市场的需求来看,保[2]王兰兰,程鸿,
护地仍以鲜食羊角椒为主,品种选育要突出2号的选育[J].中国蔬菜,2001(3):26-27.
[3]王兰兰,程鸿,
抗病性、耐低温弱光性、品质、商品性及产
3号的选育[J].中国蔬菜,2005(Z1):56-
量等。干制辣椒品种以露地种植为主,有些
57.
偏远山区没有灌溉条件,因此要突出品种的[4][J].甘
耐旱性、抗病性、产量等。同时要开展如提肃农业科技,1998(1):24-25.
取辣红素、辣椒素、制酱等专用品种的选[5]魏兵强,王兰兰,
育。育转育模式的探讨[J].种子,2008(9):96-
.
目前甘肃辣椒育种手段仍以杂交育种为[6]王兰兰,魏兵强,
育系8A恢复系的筛选[J].中国蔬菜,2010
主,育种周期长效率低。要加强生物技术在
(6):77-79.
辣椒育种上的应用研究,提高育种工作效率
[7]魏兵强,王兰兰,陈灵芝,
和知识产权保护水平。加强分子标记辅助育制种与可育系制种相关性状的比较研究[J].
种、抗病性鉴定新方法等新技术的研究应长江蔬菜,2011(24):10-11.
用,提高育种效率和育种水平。甘肃辣椒的[8]王兰兰,魏兵强,陈灵芝,
主要病害是辣椒疫病、根腐病、白粉病和病育恢复系的筛选研究[J].甘肃农业科技,2012
毒病等,药剂防治成本高,对生态环境危害(1):5-7.
大,食品安全问题社会关注度高,如果改变[9]魏兵强,王兰兰,陈灵芝,
性不育恢复性的主基因+多基因混合遗传分析
传统的育种技术路线,从发病重的地区采样
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分离鉴定病原菌,再经过人工接种鉴定筛选[10]王兰兰,魏兵强,陈灵芝,
出高抗材料,利用这些高抗材料作亲本培育性不育三系配套制种技术研究[J].北方园艺,
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和人员投入,没有长期的工作积累就不会有
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工作纳入计划,给予持续稳定的经费支持。‘航椒1号’[J].园艺学报,2007(3):799.
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产一线,多方拓宽经费来源渠道,改善育种平椒1号的选育[J].中国农业信息,2008(9):
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