电子束辐照对烤烟化学成分的影响.doc

电子束辐照对烤烟化学成分的影响-农学论文
电子束辐照对烤烟化学成分的影响
王娟娟1,2,3,陈荣峰1,许自成2,范家霖3,田占军4,耿峰1,陈云堂3,
(1. 河南省科学院博士后科研工作站,郑州 450002;2. 河南农业大学烟草学院,郑州 450002;3. 河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省核农学重点实验室,郑州 450015;4. 天昌国际烟草有限公司,河南许昌 461000)
摘要:采用电子束辐照技术对烤烟烟叶进行处理,探讨其对烟叶化学成分的影响。结果表明,1~7 kGy剂量的电子束辐照没有影响初烤烟叶中还原糖和总糖的含量,但显著影响了烟碱、总氮、石油醚提取物的含量以及糖碱比、氮碱比等化学指标;1~7 kGy剂量的电子束辐照对复烤烟叶中的还原糖、总糖、烟碱、总氮、石油醚提取物含量以及氮碱比等化学指标无显著影响,>3 kGy剂量的电子束辐照对复烤烟叶的糖碱比有一定的影响;而>1 kGy剂量的电子束辐照就能有效控制烟叶霉变。因此,采用电子束辐照技术对初烤烟叶进行杀菌防霉是不可行的,而对复烤烟叶是可行的。
关键词 :烤烟;电子束;辐照;化学成分
中图分类号:TS44; S124+.1; TS41+1 文献标识码:A 文章编号:0439-8114(2015)06-1383-03
DOI:-
Effects of Electron Beam Irradiation on ponents of Flue-Cured o
WANG Juan-juan1,2,3,CHEN Rong-feng1,XU Zi-cheng2,FAN Jia-lin3,TIAN Zhan-jun4,GENG Feng1,CHEN Yun-tang3
(1. Postdoctoral Research Center, Henan Academy of Sciences, Zhengzhou 450002, China; 2. College of o Science, Henan Agricultural University, Zhengzhou 450002, China; 3. Isotope Institute Co., Ltd., Henan Academy of Sciences / Key Laboratory of Nuclear Agriculture, Zhengzhou 450015, China; 4. Tianchang International o Co., Ltd, Xuchang 461000, Henan, China)
Abstract: Effects of different dosages of electron beam irradiation on ponents of flue-cured o leaves were studied. The results showed that 1 to 7 kGy did not significantly changes the reducing sugar and total sugars of green leaves. Nicotine, total nitrog