中药材质量问题探讨.doc

中药材质量问题探讨
文增强侯孝龙张明萍
(山东罗欣药业股份有限公司 276017)
【摘要】近年来随着中药材市场的放开,人民对中医中药的认识也在不断提高,所以中药材的需求量也逐年上升,但由于各种原因中药材质量问题越来越突出。根据我几年的观察主要存在以下几个方面。
【关键词】中药材质量问题分析
【中图分类号】 【文献标识码】A 【文章编号】1672-5085(2013)50-0249-02
近年来随着中药材市场的放开,人民对中医中药的认识也在不断提高,所以中药材的需求量也逐年上升,但由于各种原因中药材质量问题越来越突出。根据我几年的观察主要存在以下几个方面。
1、盲目引种
近年来随着中医的推广中药材的需求量日益增加,野生资源破坏严重,野生中药材逐渐减少,为了满足临床需要,变野生为家种家养,然而盲目的引种带来了新的问题。如怀庆地黄引进山东后,原来肥大粗壮的根块变得细小。[1]因其温度、湿度、温差、日照时间、土壤成分、降水量等的不同,其有效成分的含量也有很大的差异,中药材讲究的就是“道地药材”。因此,不能引种变异性很大的中药材,而应在努力发展道地药材的同时引种适宜的品种。
2、收购不严
收购中药材必须保证药品的质量。
近几年来国内外市场对中药材的需求量越来越大,并且因为野生药用动植物的生长周期太长,远远不能满足市场的需求。在这种情况下有不少药材收购公司为了单纯的完成收购任务占有市场,放松了对动植物药材的采购季节和质量的严格把关。如槐米在花蕾期芦丁的含量最高,干草的有效成分甘草甜苷的含量因季节不
同而又很大的差异,%,而开花之前采收含量可达10%。[2]因此药材收购公司必须有严格的质量观念,做到适时收购。
3、伪品药材
由于贵重稀有药材的生长周期长,造成长期短缺,而某些使用公司和个人为了一时的蝇头小利,为了满足治疗要求,不惜高价购买私贩药材。加上现代重要技术人员短缺,不少在职青年工作者缺乏对中药材的鉴别的技能,致使伪劣中药材泛滥,严重危害人民健康。如以十字花科植物大头菜的干燥成熟种子代替菟丝子出售,车前子中掺入沙子等等。[3]这些无治疗作用甚至有毒副作用的伪劣药材必然会延误治疗,危害人民健康,严重损害了中医药的信誉。
4、炮制不当
中药材从种植、采摘、收购、到临床调配,中间需要经过许多环节,每一环节的工作都与中药材的质量密切相关,但最重要的环节就是—中药材的炮制。遵法炮制能增强药物疗效降低毒副作用,炮制失度则会使药材气味流失,药效失去。因此炮制不当是中药材的质量问题的重要方面。如杜仲炒炭要求是炒至断丝、表面焦黑色,而实际炒制往往是外表炒至黑色、折之丝亦不断。苍耳子含脂肪油,脂肪蛋白中的有毒物质是苍耳子苷,可导致肝肾中毒,苍耳子经炒后蛋白质变性,其有毒成分苍耳子苷凝固于细胞内不易煎出,从而达到去毒的目的。因此该炒的不炒,该炙的不炙,严重影响了中药材的质量。
5、煎药失当
中药材的煎法是否得当,与疗效有密切的关系。《金匮药略》中煎药法占有重要地位。书中一百七十八方,方方详述煎制之法,对煎药的时间和方法的掌握都有明确要求。[4]常用的煎法有先煎、后入、包煎、烊化、浓缩、兑汁再煎等六种之多。煎药法与病机密切相关,加水量和煎取量随剂量的加减而变化。而现在单位忽视煎药工作,