白芨介绍及制作流程.ppt

白芨的浅显研究
目录图(结构图)
白芨历史记载
白芨特征与功效
产品与技术
制作:王浪资料来源:互联网
结构图
白芨研究
白芨历史
史书记载
分布地区
作用
生成的产品
白芨相关技术
白芨特征与功效
形状判别
产品与技术
加工技术
种植技术
存储技术
图片鉴别
药材鉴别
主产区
市场行情价
白芨历史记载
白及始载于《神农本草经》列为下品。李时珍曰:"其根白色,连及而生,故曰白及"。历代本草对其植物形态、生药性状有简要描述,如陶弘景曰:"叶似杜若,根形似菱米,节间有毛......可以作糊"。韩保昇曰:"叶似初生棕苗叶及藜芦。三、四月抽苔,开紫花,......根似菱,有三角,白色,角头生芽。"苏颂曰:"春生苗,长1尺许。叶似并榈,两指大, 青色。夏开紫花。"李时珍曰:"一科止抽一茎,开花长寸许,红紫色,中心如舌,其根如棱米,有脐,如凫茈之脐,又如扁扁螺旋纹,性难平'。
白芨的分布地区
主要产区:主产于贵州安龙、兴义、都匀,四川内江、温江、绵阳,湖南大康、桑植,湖北咸宁、鹤峰、始康,安徽池州、徽州,河南灵宝、栾川,浙江临海、淳安、陕西渭南等地及云南、江西、甘肃、江苏、广西等省区,以贵州产量最多,质量亦好。
白芨的判别
图片鉴别:
白芨的鉴别
生药材鉴别:
干燥块茎略呈掌状扁平,有2~3个分歧,~,。表面黄白色,有细皱纹,上面有凸起的茎痕,下面亦有连接另一块茎的痕迹,以茎痕为中心,周围有棕褐色同心环纹,其上有细根残痕。质坚硬,不易折断。横切面呈半透明角质状,并有分散的维管束点。气无,味淡而微苦,并有粘液性。以根茎肥厚,色白明亮,个大坚实,无须根者为佳。
白芨药材生成的产品
白芨粉
白芨药材生成的产品
白芨糖浆