公司管理手册.doc

管理架构与管理制度
一、管理架构图如下:
保安员
保安部主管
PA保洁员
PA部领班
传送员
吧员
出品部领班
出品部主管
模特佳丽
模特领队
资源部主管
资源副经理
营销部助理
大堂副理
门童
收银员
贵宾副理
服务员
服务副经理理
服务部主管
服务部领班
保安部经理
PA部主管
出品部经理
资源部经理
营销部经理
服务部经理经理
前厅部经理经理
会所总经理
会所副总经理
娱乐部总经理
执行董事
董事长
等、迎、引、点、送、服、结、整
二、管理制度:
管理模式:垂直管理模式(上级对下级:服务式;下级对上级:责任式;平级之间:合作式)
管理职能:决策、组织、指挥、控制、协调
管理误区:A. 经验型:因循守旧,无创新意识
:举若轻重,无主见
:目光短浅,不考虑长远经济效益
PDCA管理原则
P (PIan)—计划 D (do)—实施
C(check)—检查 A (act)—处理
计划:各级管理人员均有责任使下级了解任务或目标,熟练掌握工作流程,操作程序及标准,同事各级管理人员应事先拟定各项工作计划。
实施:各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人,讲明任务性质或意义、时间要求,操作过程和最终的质量标准等。带领员工认真实施。
检查:各级管理人员均有责任检查下级的工作进展和执行标准情况,负责对其进行指导以确定最终质量。
处理:各级管理人员必须制止不合格或错误的操作,对造成不良后果者,应给予相应处理,公正主人员工工作结果,对优秀者予以表彰奖励
管理着的要求:管理人员必须以身作则,严于律己、公正待人,了、努力完成管理责任,保证公司正常运作,同事确是遵循以下基本要求
垂直管理每一位员工(除特殊情况外),只接受一位直接上级领导,只向直接上级汇报工作
分工责任:每一位员工按照分工,对自己分担的业务负全部责任
责任连带:每一位员工的权、责、利三方面连带须交代清楚
服从命令:每一位员工必须无条件执行上级命令
全员督导:每一位员工对发生在任何人身上的过失均有责任和制止、纠正或向上级反映
民主参与:每一位员工均有全酒本部门或公司的经营与管理状况提出口头或书面建议
有好协作:在不影响本部门正常运作的前提下,公司各部门有责任为其它部门提供所需协作
特殊授权:每一位员工均须无条件接受公司授权人的指挥
奖优罚劣:每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励,过失者将收到相应的处罚
强化管理:管理人员必须以身作则,权、责同时发生违规违纪加倍处罚
管理者行为规范
以会所的利益为重,不得做人和有损会所声誉及利益的事。
要具有较强的主人翁责任感及团队合作精神,
工作积极主动,不拖泥带水,出现责任时,不互相推诿。
大公无私,不见钱眼看,不利用职务之变***受贿。
不得与公关经理、时装队长、模特、小姐发生不正当关系,或相互勾结,中饱私囊。
对待员工应一视同仁,不得以个人主观意愿来随时改变对员工的态度,应遵循会所规定的“严”、与“爱”相结合的管理原则
以身作则,身先士卒,处处为员工树立榜样,为公司某效益。
坚决服从上级的工作安排,不得以任何接口拒绝合理的工作安排,及时有不公之处也许等时候在做协调。
会所内部任何人员不得私下谈恋爱。
经理级以下一人一律不得私藏酒卡,上班期间令班级以上人员对待顾客可适当的应酬,但一律不得长时间***或有醉意,应以工作为主,点到为止。
上班期间经理级以下人员一律不得再会所内部抽烟。
任何人员不得私自使用公司电脑上网或处理私人文件。
未经许可管理人员不得私占公司物品。
总经理岗位职责
在董事会领导下负责处理会所内部的一切事务,带领全体员工努力工作完成董事会所确定的各项指标。
制定会所经营方案和管理指标,包括制定规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行,详细阅读和分析每日报表,检查营业进度与营业计划完成情况并采取对策,保证会所经营业务顺利进行。
健全各项财务制度,阅读分析每日、每月、每季财务报表、检查分析每月营业情况,督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,检查营收账款和应付账款,指导财务工作。
定期巡视各部门工作情况,检查服务质量及时发现问题,解决问题并将巡视结果传达至有关部门。
加强会所安全管理工作和会所工程维修保养工作。
与各界人士保持良好的公共关系,树立会所形象,出面接待重要贵宾。
组织会所培训工作,负责中层管理干部的培养和使用,督导会所的培训工作提高会所的管理水平和服务质量。
关心员工,奖罚分明,使会所有高度凝聚力,并要求员工高度热情和责任感去完成好本职工作。
提出会所机构设置,员工编制及部门以上人士平庸,任