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食品安全安全课教案.pptx

文档分类：幼儿/小学教育 | 页数：约30页举报非法文档有奖

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该【食品安全安全课教案】是由【经管专家】上传分享，文档一共【30】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【食品安全安全课教案】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。食品安全安全课教案食品安全的基本概念与重要性01食品安全是指食品在生产、加工、储存、运输、销售和消费过程中,确保食品无毒、无害、健康的一系列活动生产过程中的食品安全:包括原料、辅料、食品添加剂等的安全性加工过程中的食品安全:包括食品加工工艺、设备、环境等方面的安全性储存、运输、销售和消费过程中的食品安全:包括食品的储存条件、运输方式、销售环境和消费方式等方面的安全性食品安全涵盖的范围食品的质量:包括营养成分、口感、色泽等方面食品的卫生:包括食品生产、加工、储存、运输、销售和消费过程中的卫生条件食品的安全:包括食品中的有毒、有害物质对健康的影响食品安全的定义及其涵盖的范围食品安全与食品卫生的区别与联系??????食品安全在社会经济生活中的重要性食品中的常见危害因素及预防措施02食品中的生物性危害因素及其预防食品中的化学性危害因素及其预防食品中的物理性危害因素及其预防食品安全法律法规与标准03

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