该【食品安全大班安全教育教案 】是由【经管专家】上传分享,文档一共【22】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【食品安全大班安全教育教案 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。食品安全大班安全教育教案食品安全的基本概念与重要性01食品安全是指食品在生产、加工、储存、运输、销售和消费过程中,确保食品不受污染、无毒无害,对人体健康不造成危害的一种措施。食品生产过程中的安全:包括原料、辅料、食品添加剂等的安全性食品加工过程中的安全:包括食品加工过程中的卫生、操作规程等食品储存、运输、销售和消费过程中的安全:包括食品的储存条件、运输方式、销售环境和消费方式等食品安全的意义保护消费者的健康权益:食品安全可以确保消费者摄入的食品不对身体造成危害,预防食源性疾病的发生促进食品产业的健康发展:食品安全可以保障食品产业的正常运营,提高食品质量,增强消费者对食品的信任度,促进食品产业的健康发展维护社会公共安全:食品安全可以防止食品污染和食源性疾病的发生,保障社会公共安全食品安全的定义及其意义食品安全与大班儿童的关系食品安全的重要性及影响食品安全中的常见问题及预防02食品卫生问题及预防措施食品营养问题及合理膳食建议食品中的潜在危险主要包括:重金属、农药残留、食品添加剂过量、有害微生物等重金属:如:铅、***、镉等对人体的神经系统、消化系统、肾脏等造成危害农药残留:如:有机磷农药、有机***农药等对人体的神经系统、内分泌系统、免疫系统等造成危害食品添加剂过量:如:防腐剂、色素、香精等对人体的肝脏、肾脏等造成危害有害微生物:如:细菌、病毒、寄生虫等对人体的消化系统、免疫系统等造成危害识别方法观察食品的外观、颜色、气味等是否正常检查食品的标签,了解食品的成分、生产日期、保质期等信息购买正规渠道的食品,遵循食品安全法律法规食品中的潜在危险及识别方法大班儿童食品安全教育的方法与实践03
食品安全大班安全教育教案 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.