食品处理设备及食品处理方法.docx

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种仅由一个纤维清除装置构成的食品洗涤装置,一种具有另一种洗涤装置的食品洗涤装置,以及一种与除了洗涤装置以外还与干燥器、加热器、搅拌器、消毒器或类似的装置结合的用于食品处理的装置或类似装置。(处理表面)本发明的食品处理装置是一种包括一种用于清除包含在食品或食品混合物中的纤维污染物的纤维清除装置的装置,且该纤维清除装置有一个用于清除纤维的处理表面。在该处理表面上,形成有一些立着的挂钩。该挂钩表达这样一种概念,即包括任何具有弯曲折回达到90°或超过90°的尖端的物体。如图11A-11D所示的挂钩的例子。图11A所示的是形成有带有切口环的环钩紧固件的挂钩部分的处理表面的一个例子。尽管在图11A中的环是在同一个方向,但将环定位于不同的方向比较好。图11B所示的是形成有许多立着的挂钩的处理表面,该挂钩的尖端折回达到60°。