下载此文档

保健食品研发报告配方依据.pptx


文档分类:行业资料 | 页数:约30页 举报非法文档有奖
1/30
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/30 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【保健食品研发报告配方依据 】是由【小屁孩】上传分享,文档一共【30】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【保健食品研发报告配方依据 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。保健食品研发报告 配方依据浙江中医药大学吕圭源2021/10/101一、(根据选定功能产品) 确定产品的功效成分/标志性成分 拟定工艺流程 根据配方功效成分的形态、溶解度(水溶或脂溶),是否存在挥发性成分、易氧化成分等 确定产品剂型 根据产品形态,物理化学性质(吸湿情况与流动性)、稳定性和口感 制备产品制定质量标准 产品检测2021/10/103(一))市场预测:①消费人群定位 ②现有产品情况:数量、特点2)成本预测3)社会与经济效益预测 1)科学水平:成熟度、先进性、特点 理论依据、加工方法、检测方法等2)原料及辅料供应、标准3)生产场地和条件2021/10/104(二): 1)功效物质制备与确定 2)产品制备 3)中试生产 4)工艺参数确定 (三) 、研发报告书写目的: : (一)研发思路(立项目的与依据))人群组成、数量、特点、趋势等 2)依据(流行病学、营养学等调研资料) 附参考文献(一次文献为主) 、类似产品在国内外基本情况 1)同类产品种类、数量、 2)同类产品优缺点、销售现状与趋势 1)明确功能 2)充分依据附参考文献(一次文献为主)2021/10/108(一)研发思路(立项目的与依据))特点或优势功能特点配方特点(配伍)与机制特点 原料特点工艺特点剂型特点 质控特点 2)趋势需求(适宜人群扩大等、产品品质提高等)2021/10/109(二) 根据研究目标确定保健功能,由于功能与成分(原料)密切相关,阐述各成分(原料)功能如2种,需说明功能间相互关系。2021/10/1010

保健食品研发报告配方依据 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数30
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人小屁孩
  • 文件大小91 KB
  • 时间2024-04-17