广西北部湾2017秋八年级英语上册Module10TheweatherUnit2Theweatherisfineallyearround习题课件新版外研版.ppt

仙葡蜜果汁
浙江省仙葡蜜食品有限公司
1
目录
仙葡蜜果汁
背景介绍
1
产品介绍
2
工艺流程
3
市场前景
4
2
改革开放前期
碳酸饮料发展阶段
上世纪九十年代
饮用水发展阶段
近几年
茶饮料发展阶段
1 背景介绍
现在
果汁饮料发展阶段
中国饮料
3
美国人年均果汁消费量为 50L 左右,与此同时,中国人年均果汁消费量还不到 1L,差距十分明显。在这组数字的暗示下,完全可以相信中国人应消费更多的果汁。
从市场现状看,果汁行业发展迅猛,消费者的选择率超过 35%,市场容量达到 300 多万吨,并且一直保持两位数的增长幅度,如果按世界平均消费量计算,中国果汁饮料的市场容量应为910万吨,果汁饮料在中国有巨大的发展空间。
4
果汁饮料
果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。由于各种不同水果的果汁含有不同的维生素等营养,且独特的水果味口感,而被视为一种天然、低糖、营养的新型健康饮品。
果汁饮料类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型。
5
果汁饮料是主流
6
果粒果汁饮料
果粒果汁饮料是在果汁或浓缩果汁中加入柑橘类囊胞或其他水果经切细的果粒,通过糖酸液、酸味剂等调配制得的产品。它要求果汁含量不少于10%,果粒不少于5%。
果粒果汁饮料是饮料中的佼佼者:既含有果肉又含有果汁,同时具备果肉饮料和果汁饮料优点,营养丰富,酸甜适口,且饮料具备生动而直观的感观,深受消费者喜爱,是具有极大发展潜力的饮料。
7
果粒果汁饮料是主流中的主流
8
营养分析
因为人们一般早餐很少吃蔬菜和水果,所以早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁能补充身体需要的水分和营养。
老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。
成年人如果不能保证合理膳食,通过喝果汁适量补充一些营养。还有些人不爱喝白开水,有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加,保证了身体对水分的需要。
9
果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说,果汁有相当的优势。
10