员工食堂饭菜品种问卷调查.doc

员工食堂饭菜品种问卷调查
各位同事:
为改善员工食堂饭菜质量,不断提升员工食堂服务水平,加强员工食堂菜品管理,行政人事部提出“我们致力让每一位员工都乐意在公司食堂用餐”的服务目标。为更好地服务于广大员工,尽最大可能地满足每一位员工的用餐需求,现对食堂饭菜品种样式需求以及口味方面作一个问卷调查,敬请各位同事给予大力支持和积极参与。
一、早餐(在你喜欢的品种上打“√”,不喜欢的品种打“×”,并给予补充,以便食堂更全面的满足大家的需求。)
1、白案类
A、莲蓉包 B、馒头 C、老面馒头 D、菜包 E、肉包 F、糖包 G、咸花卷 H、烧麦 I、面包 G、玉米馒头 K、杂粮馒头 L、豆沙包
补充:
2、面条类
A、切粉 B、米粉 C、细面 D、宽面E、炒粉 F、炒面
补充:
3、稀饭类
A、白粥 B、红萝卜粥 C、绿豆粥 D、红豆粥 E、南瓜粥
补充:
4、小菜
A、花生米 B、萝卜干 C、酸豆角 D、辣椒 L 榨菜E、手拍黄瓜 F、土豆丝 G、豆腐干 H、凉拌西红柿I、凉拌木耳 J、凉拌海带丝
补充:
5、鸡蛋类
A、煎鸡蛋 B、煮鸡蛋 C、囟鸡蛋 D、咸鸭蛋E、炒鸡蛋 F、皮蛋
补充:
二、中餐、晚餐:在你喜欢的品种上打“√”,不喜欢的品种打“×”,并给予补充,以便食堂更全面的满足大家需求。
1、猪肉类
A、红烧肉 B、猪排焖土豆 C、糖醋排骨 E、荔芋扣肉 F、豆豉蒸排骨 G、蒜香回锅肉H、红烧排骨I、粉蒸排骨
J、老干妈辣酱排骨 K、清蒸排骨 L、辣椒五花肉M、粉蒸肉 N、豆芽烧排骨 O、四季豆焖排骨 P、鱼香肉丝
Q、胡萝卜焖排骨R、酸辣佛手排骨 S、莴笋烧排骨 T、红椒酿肉X、洋葱焖猪排 Y、竹笋烧排骨
补充:

A 土豆焖牛肉 B家常炖牛肉 C 番茄土豆焖牛肉 D 芹菜炒牛肉E麻辣牛肉 F青椒炒牛肉 G红烧牛肉 H芋头烧牛肉 I粉蒸牛肉J香辣牛肉 K萝卜焖牛肉 L洋葱烧牛肉 M酱焖牛肉 N蒜香牛排 O土豆烧牛排
补充:
3、禽类
A、红烧鸡块 B、白切鸡 C、清蒸鸡 D、番茄黄焖鸡块 G、红烧鸭块 I、土豆焖鸡 J、黄焖鸡块 K、豉香鸡块L、粉蒸鸡N仔姜烧鸡 O 木耳焖鸡 P 糖醋鸡块 Q 老醋鸡块 R 葱爆鸡肉S 油泼鸡块 T大盘鸡 U口水鸡 V 莲藕炒鸡 W 黄豆焖鸡 X 蒜蓉姜汁炖鸡 Y宫保鸡丁 a冬瓜焖鸭肉 b 笋焖鸭肉 c 辣炒鸭肉 d 泡椒炖鸭肉 e 芋头焖鸭肉 f 啤酒鸭 g酱焖辣味鸭 h酸菜炒鸭肉 r 土豆焖鸭 t 咸鸭蛋蒸肉 u 咸水鸭 v 姜汁清香鸭 w 萝卜焖鸭
补充:
3、鱼类
A、清蒸鱼(块) B、剁椒鱼 C、炸酱鱼 D、糖醋鱼E、酸菜鱼 F、红烧鱼块 G、酥炸鱼(仔) H、啤酒鱼
I、豆瓣鱼 J、番茄鱼 K、红焖鱼
补充:
4、菜类
(1)土豆 A酸辣土豆片 B孜然土豆 C清炒土豆丝 D醋溜土豆丝 E红油土豆丝 F土豆烧茄子 G土豆焖四季豆
补充:
(2)四季豆 A干煸四季豆 C四季豆炒肉 D四季豆炒蛋E豆豉四季豆 F香肠炒四季豆 G干烧四季豆 H肉末四季豆
I辣炒四季豆末 J香辣四季豆
补充:
(3)洋葱 A洋葱炒蛋 B西芹洋葱炒肉丝 C洋葱炒肉 D洋葱炒牛肉 E胡萝卜丝炒洋葱
补充:
(4)西芹 A西芹炒肉 B素