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饮料分类大全
饮料品牌分类大全
不含酒精饮料可以分为以下几种
碳酸饮料:将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆等混合在一起而形成的气泡式饮料。
果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
乳品饮料:鲜奶、发酵奶、调味奶
功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求的饮品,最新的功能饮料是植物型功能饮料,以中韩·移动这种人参饮品为主导。
茶类饮料:红茶、绿茶、花茶、蜂蜜柚子茶等
咖啡饮料:速容咖啡、煮泡咖啡。
乳饮料:常喝的牛奶、酸奶等。
碳酸饮料的分类
%的碳酸饮料,如桔汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水食用或混合果汁汽水等。
果味型以果香型香精为主要赋香剂,%的碳酸饮料,如桔子汽水、柠檬汽水等
可乐型含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料。无色可乐不含焦糖色。
低热量型以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水。成品热量低于75kj/100mL。
其他型含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电介质、能量等的碳酸饮料,如姜汁汽水、沙示汽水、运动汽水等。
橙汁汽水柠檬汽水可乐型饮料

低
热量型姜汁饮料
果汁(浆)及果汁饮料(品)类
果汁(浆)及果汁饮料(品)类是用新鲜或冷藏水果为原料,经加工制成的制品。果汁(浆)及果汁饮料(品)类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型,其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水,制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
果浆饮料水果饮料浓浆

浓缩果浆果粒果汁饮料水果饮料
特殊用途饮料(品)类
即我们俗称的特殊用途饮料(品)类通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的制品。这个大类包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三大类。
运动饮料营养素饮料植物型功能饮料
含酒精饮料酒的分类
目前市场上含酒精饮料品种繁多,各种品牌琳琅满目。我们在这里按照制造工艺,把它们简单地分一下类。按照制造工艺,目前的酒大都可纳入这三类:酿造酒,蒸馏酒和配置酒。
酿造酒
酿造酒是制酒原料经发酵后,并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高,一般不超过百分之十几。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。