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公共营养师基础知识第二章医学基础.ppt

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医学基础
主讲:郑育龙
人体构成
原子水平
分子水平
细胞水平
组织水平
整体水平
人体组成的基本结构
人体组成的基本结构
组织
上皮组织、结缔组织、
肌组织、神经组织
运动系统、消化系统、呼吸系统
泌尿系统、生殖系统、循环系统
内分泌系统、神经系统、感觉系统
器官
系统
人体
细胞
细胞
细胞是构***体的基本结构和功能单位
细胞的大小和形态各异
红细胞
脂肪细胞
肌细胞
骨细胞
神经细胞
但除了极少数(如红细胞)外,均由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成
细胞
细胞膜
目前公认的细胞膜为:液态镶嵌模型
细胞膜的化学组成主要是脂类、蛋白质和糖类

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