吉林省长春市2018届高考生物三轮复习 生物技术实践 植物有效成分提取1.doc

生物技术实践——植物有效成分提取1
1、(一)下图是某同学设计的茉莉油的提取实验。图甲是实验流程,图乙是茉莉油提取的实验装置,请回答:
(1)该同学提取茉莉油的方法是____________________。图甲中B过程表示_______________,要完成图甲C过程需要向提取液中加入____________,因为通过B过程获得的提取物可能含有一定的水分。
(2)橘皮精油主要储藏在橘皮部分,提取一般不采用图2所示的方法,原因是_____________________。
(二)工业生产上常用微生物——三孢布拉氏霉菌(属于毛霉目)进行发酵,从固体中提取天然β——胡萝卜素。发酵培养基的参考配方如下表。请回答:
成分
淀粉
玉米蛋白水解物
豆粕
KH2PO4
MgSO4
维生素B1
用量(g/L)
40
25
20



(注:豆粕是大豆提取豆油后的剩余物,主要成分为蛋白质)
(3)在三孢布拉氏霉菌的发酵培养基中,为其提供氮源的成分是__________________。在制备该培养基的过程中,灭菌之前应将培养基的pH调至______________(填“中性或微碱性”、“酸性”或“微碱性”)。
(4)从固体中提取β—胡萝卜素常用萃取法。萃取之前,要对培养得到的三孢布拉氏霉菌细胞团进行____________处理,以提高萃取的效率:提取胡萝卜素时,不适应用乙醇做萃取剂,原因是____________。
2、根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。
(1)胡萝卜素是_____色的结晶。从胡萝卜中萃取胡萝卜素,常用________作为萃取剂,原因是___________________________________________。
(2)在胡萝卜萃取阶段,应严格将________和_______控制在一定范围内。
(3)萃取的胡萝卜素可通过________法进行鉴定,在鉴定过程中需要用________对照。
3、新通石河子大学的科研人员选用新疆伊犁地区野生薄荷为原料,研究薄荷精油的提取方法,下图为提取流程简图,请分析回答:
(1)薄荷精油主要分布在薄荷的_______________(填“花”或“叶”或“种子”)中。
(2)提取过程中,选择阴干的方式及控制粉碎时温度都是为了防止薄荷精油在高温条件下氧化和________。
(3)选择萃取剂时,应主要考虑萃取剂的_______________和_______________。萃取的最佳时间可通过设置_______________来摸索。
(4)用于萃取的有机溶剂必须事先精制,除去_______________,否则会影响薄荷精油的质量。萃取完成后,将过滤得到的滤液进行低温(40℃)蒸馏并收集浓缩液,为了除去浓缩液中的水分,常需向浓缩液中加入_______________。
(5)除了上述方法外,提取植物芳香油的方法还有_______________。
4、为了对柑橘综合利用,某研究人员做了以下实验:
请回答以下问题。
(1)橘皮精油______色,主要成分是______。本实验用到的植物芳香油提取方法为________________。 
(2)若要计算提取精油的出油率,需要称量____