以蔗渣为原料生产微晶纤维素..ppt

以蔗渣为原料生产多功能高分子材料——微晶纤维素
姓名:陆继新
学号:0605100419
班级:制糖062班
指导老师:李坚斌副教授
目录
2. 国内外发展现状
1. 微晶纤维素的性质和用途
4. 微晶纤维素的生产流程及说明
5. 主要影响因素
6. 微晶纤维素的理化指标
3. 微晶纤维素的生产原理
7. 生产工艺的评价
微晶纤维素简介
微晶纤维素(Microcrystalline cellulose,MCC)是一种以β-1,4葡萄糖苷键结合的直链式多糖,由天然纤维素经稀酸水解至极限聚合度(LOOP)的可自由流动的白色或近白色粉末状固体产物。主要由以纤维素为主体的有机物(%)和微晶无机物(%。如灰分)组成。灰分的主要成分为Ca、Si、Mg、Al、Fe及其他极微量的金属元素。自1875年Girard首次将纤维素稀酸水解的固体产物命名为“水解纤维素”至今,,这一曾在20世纪60年代以前被视为无法利用的产品。如今在生产与应用方面取得了迅速发展。
微晶纤维素简介
能自由流动的结晶粉末(非纤维状的微粒子)。不溶于水、稀释的酸和多数的有机溶剂,微溶于20%的碱溶液。
颗粒大小一般在20~80μm,平均聚合度达到极限聚合度值15~375;具有极强的吸水性,并且在水介质中经强剪切作用后具有生成凝胶体的能力;具有纤维素I的晶格特征(晶胞中心与四角分子链按同一方向平行排列),结晶度高于原纤维素;不具纤维性而流动性极强。
性能与用途
粉末微晶纤维素
干的、精细的微晶纤维索产物是高结晶度、高纯度并存在大量裸露的新表面的粉末
微晶
纤维素
胶体微晶纤维素
微晶纤维素粉末的水悬浮液是一种白
色、不透明的“奶油”或胶
粉末微晶纤维素的性能:
白色、无味、无臭、易流动、可食用
高纯度、高结晶性、不吸湿、颜色稳定
不溶于水、稀酸及大多数有机溶剂
非粘性、非磨蚀性、生物代谢惰性
非致敏性、能吸附油、脂肪、糖浆等
用途:
粘合、掺和、绝缘、脱脂、密度控制、助干燥润滑
抗粘结剂、食用添加剂、载体、增强填充剂
胶体微晶纤维素的性能:
白色、不透明、奶油状、可喷涂
触变性、对热与机械作用稳定性
带阴电荷、颜色稳定、可食用
非粘性、非磨蚀性、生物代谢惰性
非致敏性、与油、糖、脂肪等极大的相容性
用途:
粘结、掺和、分散、增稠、悬浮、絮凝、悬浮稳定剂
涂料、载体、粘度控制、胶化剂、乳化补充剂
泡沫稳定剂、食用添加剂
微晶纤维素
医药生产
非营养性
食品添加剂
日用化学品
主要应用领域
产品
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微晶纤维素
国内外发展现状
微晶纤维素是20世纪60年代才提出并形成商品的,我国在20世纪80年代以后才开始开发,目前国内的生产主要以棉、木浆粕为原料成本较高。
目前,的生产均以天然纤维素为原料,针对不同的原料,的级别或用途,具体制备时,可采用不同的前处理方法,化学解链条件与解聚用机械能。,不仅使废物得到利用,而且经济效益高,这种方法生产出的微晶纤维素主要用于制药工业。
用甘蔗渣来制备的微晶纤维素还没有形成规模,用甘蔗渣制备的微晶纤维素,可以用于食品工业、化妆品工业、人造革生产以及其它工业生产上。
产品是以特殊等级的高α-纤维素含量的纯化木材纤维素为原料,在105±1℃下,,然后水洗、干燥,所得酸解产物的5%悬浮液置于WARING捏合机中混合30min,即得胶体微晶纤维素,。
目前工业化生产的方法主要有两种, 其一是化学法, 其二是机械法。