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菠萝的食疗功效和禁忌
  菠萝是一种酸酸甜甜的水果,现在也正是吃菠萝的时节,菠萝的好处很多,同样,它的禁忌也要所有注意。
  
  常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友,可以试个偏方:每天早晨时,食用一片新鲜的菠萝。
  
  丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
  做法:其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常饮用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
  
  咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了躺在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效预防支气管炎,但是发烧最好不要食用。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
  
  当您吃得过饱、出现消化不良时,吃点菠萝能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。它之所以有助于消化,主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,使消化不良的病人恢复正常消化机能。由于纤维素的作用,对便秘治疗也有一定的疗效。
  
  菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,还有16种天然矿物质,能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。
  菠萝的食疗功效
  可减轻关节炎的疼痛
  研究发现,菠萝蛋白酶、芦丁和胰蛋白酶混在一起可以起到NSAIDs类药物的效果,其中一项重要的功能就是镇痛,可以减轻骨关节炎和类风湿性关节炎引起的关节疼痛。
  可缓解鼻窦炎的症状
  它可以减轻由鼻窦炎引起的咳嗽、流鼻涕、打喷嚏等症状。也能减轻花粉病导致的水肿和炎症。  
  可修复运动损伤和术后损伤
  它可以促进手术后,或者运动损伤的修复,包括肌腱炎、扭伤、拉伤等等。在欧洲,菠萝蛋白酶被用于治疗耳鼻咽喉手术后导致的鼻窦或者鼻部的肿胀。
  可修复皮肤组织烧伤
  菠萝蛋白酶可以帮助去除皮
肤三度烧伤而产生的坏死组织,但是这个只是在动物身上做了实验。
  另外,菠萝蛋白酶中提取的一种清创物质,对治疗二度到三度烧伤有积极效果,但没无人体实验。
  如果烧伤还是需要立即到医院进行治疗。  
  增加肠胃蠕动
  菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集,可用来使牛奶变酸或软化其他水果,但这种特点在烹饪中会被减弱。