厨艺大赛新闻稿.doc

我校第一届校园厨艺大赛成功举办
(本报青岛讯唐萌萌王冰寒)11月7日,由校学生会举办的“秀我厨艺,展我风采”第一届校园厨艺大赛在繁星广场成功举行。14个学院各派1名选手参加比赛。我校后勤服务总公司饮食服务中心总经理田凯、学苑餐厅经理裴钟爱、学海餐厅经理刘保健、学者餐厅经理张吉海、校学生会主席王龙跃、副主席邱帅和现场抽取的七名观众一同担任本届大赛的评委。校团委副书记郝亮也出席了本次比赛。
比赛分团队展示和厨艺大比拼两个环节。各具特色的团队展示引燃了全场的气氛,自信的口号、整齐的队形、特色的队名无不显示着选手们必胜的决心。厨艺大比拼环节包括规定菜和特色菜的比拼,选手们纷纷穿戴好厨师衣帽,大显身手。选手们忙得不亦乐乎,观众看得兴致勃勃。规定菜是炒土豆丝,简单的菜肴形象地考察了选手们的基本功。虽然选手们刀工并不十分精湛,但对味道的良好掌握还是为每组参赛选手赢得了可观的分数。真正令人叹为观止的还是特色菜的比拼,在规定时间内,各小组都捧出了精心制作的色香味俱全的菜肴。选手们选用最常见的菜式做出了不一样的风味。什锦蛋酥卷、葱油豆腐、枣庄辣子鸡、水煮肉片……无论是外观还是味道,都令在场观众和嘉宾赞叹不已。最后,评委们根据成品菜的色感、形感、香感、味感、质感等方面对各参赛作品进行了打分。整个现场气氛浓烈,已然成为一场“美食嘉年华”。各餐厅的经理还在比赛间歇对在场观众提出的建议作出相应回复,承诺将提供给同学们更好更便捷的餐饮服务。比赛过程中大学生艺术团王倬然倾情演唱的歌曲《you raise me up》将比赛推向新的高潮。
最终,机电学院“万里飘香队”的水煮肉片和外国语学院“梦幻队”的青椒玉米粒征服了在场嘉宾及评委,获得一等奖。地质学院、信电学院、理学院、化工学院分获二等奖,艺设学院、文法学院、测绘学院、材料学院、资环学院、信息学院分获得三等奖,经管学院和土建学院获得优秀奖。
本次活动既增强了同学们对食品安全知识的了解,加强了和餐厅之间的的交流,又丰富了校园文化生活,给了同学们提供了锻炼并展示自己的舞台,同时也为今后厨艺大赛的开展打下了良好的基础。
校学生会记者团唐萌萌王冰寒