科学家怎样研究有机物.doc

第二单元科学家怎样研究有机物
第一课时
导学目标
1. 知道如何确定有机物的最简式
2 .了解李比希提出的基团理论,认识常见的基团以及在有机物中的性质
3. 能看懂简单的核磁共振谱图及红外光谱图
4. 认识手性分子
5. 了解简单有机反应的反应机理
导学重点
认识常见的基团以及在有机物中的性质
导学难点
知道如何确定有机物的最简式
导学过程
人们对有机物的研究经历了“从天然的动植物中提取”,“分离出一些纯净物”、“研究有机化合物的组成、结构、性质、和应用”、“根据需要对有机物分子进行设计和合成”的发展过程。
一、有机化合物组成的研究
对于有机物的研究首先就要知道有机物的组成及结构、
1 定性分析确定有机物的组成元素
(1)燃烧法
有机物完全燃烧,各元素分别转化为以下物质
C→CO2 H→H2O N→N2 Cl→HCl
(2)钠熔法确定有机物中是否含有氮、***、溴、硫等元素。
有机物与Na混合熔融:N → Cl → NaCl Br → NaBr S → Na2S
(3)铜丝燃烧法确定有机物是否含有卤素
将一根纯铜丝加热至红色,蘸取试样,放在火焰上灼烧,若存在卤素,火焰呈绿色
2 定量计算确定有机物的分子式
李比希法:利用CuO在高温下氧化有机物,生成水和二氧化碳
H→H2O 高***酸镁吸收
C→CO2 碱石棉吸收
确定C、H的量。
例1 实验测得某碳氢化合物A中含碳80%,含氢20%,又测得该化合物对氢气的相对密度为15。求该化合物的分子式。
【方法总结】
(1)最简式法
确定各元素原子个数比,求出最简式
根据有机物的M求出分子式
(2)直接计算法
直接求算出1mol有机物中各元素原子的物质的量,即可确定分子式。
补充:有机物相对分子质量的确定公式
例2 某有机物A O2中充分燃烧,产物只有CO2 、CO、H2O ,将产物依次通过浓硫酸、碱石灰,,,求该有机物的分子式。
注意:某有机物燃烧产物为CO2和H2O ,则需确定该有机物中是否含有O元素。
m(有机物)>m(C)+m(H)→有机物中含有氧元素
m(有机物)=m(C)+m(H)→有机物中不含氧元素
【当堂检测】
,生成等物质的量的二氧化碳和水。则该有机物的组成必须满足的条件是( )
、H、O的个数比为1:2:3 、H的个数比为1:2

、溴乙烷、乙醇三种液态有机物。
、氢的质量分数,取维生素C样品研碎,,
置于铂舟并放入燃烧管中,不断通入氧气流。用酒精喷灯持续加热样品,将生成物先后通过无水硫酸铜和碱石灰, g ,生成物完全被吸收。试回答以下问题:
(1)维生素C中碳的质量分数是,氢的质量分数是。
(2)维生素C中是否含有氧元素? 。
为什么? 。
(3)如果需要你确定维生素C的分子式,你还需要哪些信息? 。
%,求此烃的实验式。又测得该烃的相对分子质量是58,求该烃的分子