平衡膳食、合理营养、促进健康
原莳
平衡膳食的概念和基本要求
中衡膳食宝塔
平衡膳食与中衡膳食?
平衡膳食是指膳食中热能和各种营养素含量充足,种类齐全,比例适当;膳食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。
在这里强调三个内容:
科学的烹调加工
数量充足
比例适当
Obesity/Metabolic Syndrome
成年人肥胖7000万,
城市成人体重超标 40%
城市中小学肥胖 20%
%,%,%,%,
第一能够供给肌体所需要的各种营养素
第二各营养素之间的比例要均衡
第三膳食烹调要科学
第四膳食成分要无害
平衡膳食的基本的要求
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